請問有人懂吃生魚片嗎？

國立成功大學

吃buffet基本上都會吃到生魚片，但對我來說生魚片好像就是軟軟的東西然後吃起來都是芥末+醬油的味道，雖然沒有覺得特別好吃，但只要有就還是會去吃它，當作蛋白質補充，請問有人懂生魚片在吃什麼嗎？