又挖到一間寶藏日料店
才剛開門不久 店裡就客滿
內用空間很舒適 餐點用料很實在
這次點的幾樣真的都很喜歡
推薦給你們！﹆ 東港鹽煎鮪魚肚定食
外層微酥魚肉細緻帶有彈性
油脂在嘴裡慢慢化開
鹽香把鮪魚的甜味帶出來
四道小菜也很清爽好吃
還有附上ㄧ碗用料實在的味噌湯還可以用加購99元點三片綜合生魚片
每一塊都切的有厚度又大塊
而且非常新鮮
﹆杰初盛合丼
喜歡生食的非常推薦這碗
嚴選當日新鮮漁獲
每一口都吃得到新鮮
天使紅蝦、鮭魚、東港鮪魚
紅甘、干貝、旗魚一次滿足
從油脂滑順到清爽收尾
層次很剛好 吃完很有滿足感﹆香魚甘露煮
醬香微甜 口感溫潤
魚肉細緻到幾乎入口即化
連魚骨都燉到可以輕鬆吃下
是那種慢慢滲出來的甘甜
單吃或配白飯都非常好吃﹆日本海膽手卷
綿密滑順、入口即化
海膽的甜味很乾淨
沒有苦味 是很溫柔的海味﹆炙燒干貝手卷
外層微焦帶香氣
干貝柔軟
尾韻散發出干貝鮮甜的風味﹆可樂餅
這是我私心推薦必點的炸物
外層很酥
一口咬下超級綿密 非常好吃
🍱杰初日料
𝗜𝗚: @jiechu428
📍地址
台南市北區北成路428號
⏰營業時間
11：00～20：30
（下午時段不休息）
☎️電話：06-2518058#杰初日料 #台南日式料理
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