自製冰淇淋香蕉跟什麼水果最搭配？ #生活打卡計畫

昨天做完黑醋栗覺得很成功，今天挑戰只用「單一香蕉」來做純水果冰淇淋。買了熟香蕉切段冷凍，完全沒加牛奶就直接下去壓，最後淋上天然蜂蜜。

但是第一口吃下去直接被甜到，真的太甜了！查了Google 這才發現熟香蕉冷凍壓製後，沒有水分和牛奶去稀釋，天然果糖的甜度直接被放到最大⋯⋯ 我想應該要搭酸的水果吧？下次我想要這樣搭搭看：香蕉＋蘋果蘋果自帶清脆的微酸與豐富的果膠，跟香蕉一起壓，感覺能幫過於濃郁的質地增加一點清爽度與層次。香蕉＋黑醋栗黑醋栗的野性強烈酸度絕對能完美拉住香蕉的甜，而且黑醋栗的維生素 C 跟抗氧化力超強，壓出來顏色一定也很漂亮。香蕉＋藍莓藍莓一樣是抗氧化大魔王，帶點微酸，跟香蕉搭配應該是接受度很高、非常經典的莓果香蕉組合。

如果有推薦的搭配，請告訴我🙏🏻😍 期待之後的自製冰淇淋新實驗，有空再上來跟大家分享！

自製冰淇淋香蕉跟什麼水果最搭配？ #生活打卡計畫

開啟卡稱、每月寫下 2 篇生活記錄！