之前一直聽說三重是滷肉飯一級戰區,
終於找時間來朝聖傳說中的「今大滷肉飯」了。
心得總結:這趟真的值得!
雖然它離捷運站有點距離,對沒有開車騎車的人來說不算特別方便,
但吃完第一口就秒懂為什麼它可以紅這麼久。
阿泉師研發的滷肉是走「偏肥」路線,雖然切得很大塊,
但因為滷得非常透,每一口咬下去油脂在嘴裡化開的滿足感真的超強!
這裡有個隱藏版小撇步,一定要加桌上的「白胡椒粉」。
加進滷肉飯裡吃起來意外很搭,
鹹香鹹香的剛好可以中和肥肉的油膩感,這招真的絕。
另外一定要點「滷白菜」,湯頭超鮮,配著滷肉飯吃完全是靈魂組合。
還有 10 元一塊的滷豆腐,便宜到不可思議,重點是也超入味!
雖然排隊人潮不少,但翻桌率超高,
完全不需要等很久。而且隔壁有冷氣店面,夏天吃也不會滿頭大汗~
三重人真的很幸福欸,這種神級滷肉飯就在家附近!
有人也吃過今大的嗎?來留言交流一下~
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