【食記】驚！在新北金山點一碗近$2,000元的牛肉麵是什麼體驗？（外加海鮮湯、椒麻雞丁真實排雷）

邱邱

哈囉大家！前陣子去新開幕的新北北海溫泉洲際酒店3天2夜放鬆泡湯♨️ 其中一天晚上肚子餓，懶得走出去，直接打開房間電視的客房菜單，一看到價格差點沒把手上的遙控器掉下來……

⚠️「整隻牛小排精燉牛肉麵」要價台幣$1,680元！加上 Room Service的 15%服務費，一碗直逼台幣$2,000元！

來都來了～當事情超出常理，反而會非常好奇😆 捏緊錢包就給他點下去💸 順便加點了海鮮湯跟椒麻雞丁。以下真實心得分享給大家！

🍜 奢華主角：整隻牛小排精燉牛肉麵（含服務費約 $1932）送上來的時候那個視覺衝擊感真的很強，裡面直接躺著一整支超級霸氣的帶骨牛小排！ 1️⃣肉質：主廚真的好強，這小牛排絕對有先烤過或煎過，肉質燉到近乎入口即化，吸滿了湯汁，爽度極高！ 2️⃣麵條：是我很喜歡的粗寬麵，口感紮實有嚼勁，最神奇的是完全沒有那種廉價粗麵會有的多餘麵粉味，過！ 3️⃣湯頭：剛看到時表面浮著一層油光，心想完蛋該不會很膩吧？結果喝第一口直接驚艷！湯頭看起來很油很濃郁，但喝起來竟然超級清爽！感覺有使用法式or義式的手法，湯完全不鎖喉、不口渴，有驚豔到。

🥸關於牛肉麵：經過一番分析與思考，個人覺得雖然價格驚人，但味道絕對對得起它的精緻度，一生體驗一次不虧！

🐟 配角一：龜吼漁港辣魚海鮮湯（NT$980 + 15%）這碗海鮮湯如果是以飯店的價位和滿滿的料來看，視覺上大部分的人應該會覺得 CP值算高。 1️⃣口感：湯頭本身確實有把海鮮的鮮味帶出來，韓式調味微辣，喝起來很過癮、很暖胃。 2️⃣雷點：但是！海鮮吃起來明顯是冷凍過一陣子的…… 我人都已經在金山、旁邊就是北海岸了，居然在五星級飯店吃到冷凍口感的海鮮，真心覺得有點可惜耶。如果是專程想吃極致鮮美海鮮的人，這道可以先 pass😩

🍗 配角二：椒麻雞丁（NT$320 + 15%）以五星級客房點餐來說，這道才 $320元真的不算貴。 1️⃣口感：吃起來的第一反應超妙，竟然讓我想起之前去日本吃「紅虎餃子房」的感覺！那種甜甜辣辣、有點像外國人做出來的川菜改良版😅 2️⃣結論：它其實有點偏向宮保雞丁的調味，但整體而言是很好吃的！旁邊附的生菜搭配著吃非常解膩，這道比較像是設計給外國旅客吃的，推！

💬 總結一下：雖然奢華，但這樣精緻的度假儀式感，偶爾一次，值得！（飯店的部分，我會再另開一篇分享心得）

最後～小女子我不是專業的吃貨或美食家，純粹是這次去度假的真實個人感受分享！大家去住過這間新飯店了嗎？有沒有其他厲害的隱藏餐點可以推薦給我？或是有沒有卡友也吃過這碗牛肉麵的，你們覺得如何呢？歡迎在下面分享想法給我呦！謝謝大家 ❤️