今天來到內湖吃牛肉麵 這間『百味麵坊』算是朋友覺得還不錯所以推薦一下，我就來吃吃看 百味麵坊位於內湖的內湖路一段巷內，靠近麗山街，也是內湖上班族用餐的鬧區 附近有捷運西湖站和港墘站，交通算是方便

百味麵坊內用 內用桌位數不少，有1-2人桌，如果有3-4人的話應該是直接併桌 單人用餐的話會建議坐在單人面牆的位子，整體空間乾淨舒適，是蠻不錯的用餐空間

百味麵坊菜單 點餐可使用自助點餐機，也可掃桌上的QRcode，並沒有單張的紙本菜單，所以我只拍了一些頁面而已，想看最新最詳細菜單可詢問店家 主要有蕃茄湯、紅燒湯頭、清燉湯頭，可以選擇要牛肉還是牛肚或牛筋，我第一次來吃就想全都吃到，所以我選了三種部位都要 麵體可以選寬麵或細麵，第一次造訪的話可以請店員介紹餐點 每人低消為140元，不與同桌人合併計算

清燉我全都要牛肉麵｜325元 我大概19:29點完餐，19:40拿到餐點，等待時間不會太久 整體大概有牛肉5片、牛肚6小塊、牛筋2塊，其他有滷蘿蔔三塊、半顆溏心蛋和玉米筍、青江菜 我點的是清燉湯頭，湯頭會直接裝在旁邊的灰壺裡

牛肉 / 牛筋 / 牛肚 牛三寶就是牛肉、牛筋和牛肚 牛肉是牛腱的部位，雖然有五塊但偏薄，好吃卻沒有太多記憶點 牛筋很軟，不到入口即化的程度但幾乎不需要咬，我個人滿喜歡的 而牛肚就是好吃，但真的沒有太多想法

麵體 麵可以選擇寬麵或細麵 整體口感Q滑，但我個人對麵體也還好，沒有太多想法 如果真的有再訪的話，我可能就會只點湯，或是把麵換成菜

第一吃 麵醬 一麵兩吃就是第一個先吃乾的麵，可以沾麵醬，再來才是倒入湯頭享受第二吃 這個麵醬算是特別，因為我先前沒有這樣子吃過；調味偏甜，老實說我自己是覺得蠻奇怪的🤣，可能適合可以接受麵吃又甜又鹹的人

第二吃 湯頭 接著就是倒入我們的湯頭啦！我點的是清燉，湯頭顏色非常漂亮 調味很好喝，偏甜一點但我很喜歡！整壺湯頭蠻多的，我覺得大概有一般湯麵的1.5碗湯的量，很是滿足 湯很好喝，但和麵、肉有點不搭，不知道為什麼，感覺他們是各自的小世界

吃完這間百味麵坊，我的總體心得大概就是好吃，但是偏貴 雖然牛肉、牛筋都好吃，但以這價位的份量我覺得偏少；湯頭是真的不錯，我個人很喜歡，加上一壺的份量很多，喝完整個飽 要回訪的機率較低，不過有機會還是會想吃吃看其他湯頭 🍴 飲食｜百味麵坊(內科店)-頂級牛肉麵 📍 地點｜114臺北市內湖區麗山里內湖路一段437巷4弄4號 📅 日期｜2026.05.25（一） 💲 低消｜140元（不合併計算） - 👩🏻‍🎨 快門女子食旅誌 🎨｜ @33_queena 📷｜ @shutter_girl_journal 👇🏻 更多圖文網誌看這裡