高雄左營燒肉推薦｜鉄人燒肉｜白飯雞湯霜淇淋無限供應

結婚紀念日要吃什麼？跟另一半討論不到三分鐘就達成共識——沒別的，就是燒肉。翻了一輪高雄優質燒肉名單，最後挑中左營這間以高 CP 值、肉品新鮮無腥味著稱的日式燒肉店，在網路上評價相當高。老夫老妻了，儀式感不用多，肉質夠好就行（真的，年紀到了胃口變小，反而更挑嘴）。紀念日前夕挑個平日晚上，兩個人就這樣出發去小約會。捷運凹子底站走路五分鐘，一路開到凌晨一點從捷運凹子底站出來走五分鐘就到，旁邊也有收費停車場，不管是開車還是搭捷運都非常方便。

營業時間從傍晚 17:30 一路開到凌晨 1 點，最後收客是 23:30。這年頭在高雄想吃頓像樣的精緻深夜宵夜不容易，這個時間帶對晚下班的上班族來說相當友善。店內是經典的日式木質感裝潢，每桌都有一台獨立烤爐與排煙管，吸力做得很好，吃完外套不會整件煙燻味帶回家。

雙人極品饗宴，日澳台的肉一次到齊 👉 [雙人極品饗宴的菜單]

既然是紀念日，直接點了雙人極品饗宴（2,399 元）。菜單攤開來看，日本 A5 和牛、澳洲 M9 和牛、西班牙伊比利豬、台灣在地豬肉全都有，還附上海鮮跟丼飯，內容給得非常澎湃。雙人極品饗宴內容日本 A5 肩胛板腱／日本 A5 黑毛和牛嫩肩雪花／澳洲 M9 和牛大腹／西班牙向日葵豬肋眼上蓋／台灣豬雙拼（帶骨梅花排+厚切豬五花）／厚切櫻桃鴨胸／生食級海灣貝／蟹膏親子丼／和風沙拉／烤蔬菜 (我們不吃漢堡排，店家貼心地讓我們更換成美國 Choice 熟成牛五花，這種客製化彈性很加分。) 👉 這一大盤端上桌，氣勢先贏一半

肉盤端上來那一刻，老婆眼睛直接亮起來。每種肉品都插著名牌，不用猜這塊是誰、那塊是誰，對我們這種記性開始當機的年紀，真的很貼心。 👉 櫻桃鴨胸跟澳洲和牛都有插牌

👉 向日葵豬肋眼上蓋，我還是第一次聽過

西班牙的向日葵豬我是頭一回聽到，聽店員介紹是吃向日葵籽長大的豬隻，油脂帶著獨特的清甜。活到這把歲數還能被一塊豬肉長知識，也算值回票價。烤肉附的醬料盤也有講究：無花果絲（木瓜絲）、日本山葵、柚子胡椒醬、昆布鹽。油脂重的肉點昆布鹽最提味；沾一點特製的柚子胡椒醬能帶出不同香氣；和牛配山葵剛剛好；無花果絲酸甜開胃，烤肉空檔夾兩口，嘴巴重開機就能繼續戰。

五花先上場，油脂逼出來才叫燒肉 👉 美國 Choice 熟成牛五花

👉 豬五花切得厚實，不是那種薄可憐的

👉 五花排排站，油脂慢慢逼出來

👉 烤到金黃焦香才起鍋

台灣豬五花烤到邊緣微焦，一口咬下去油脂的甜味整個釋放出來，配口白飯剛剛好。老婆說肉質很新鮮、完全沒有豬腥味，跟出發前網路上評價說的一樣。和牛上爐，火一竄就知道油花有多厚 👉 油脂滴下去，火直接竄上來

👉 嫩肩雪花的油花，真漂亮

日本 A5 黑毛和牛嫩肩雪花拿起來對著光看，油花分布得密密麻麻，像極了藝術品般的大理石紋。這種高等級的肉不用吃多，一人一兩片，那種油脂在舌尖化開的滿足感就到位了。 👉 烤好的雪花牛，軟嫩到不太需要牙齒

👉 牛五花烤到微捲就能吃

和牛入口那一下，老婆跟我對看了一眼，兩個人都沒說話——好吃到不需要多餘講評的那種。沾一點山葵解膩，又能再吃好幾片。生食級海灣貝，烤到邊緣竄火最對味 👉 生食級海灣貝直接上爐

👉 顆顆飽滿，看了就舒服

👉 烤到邊緣竄火，香氣整個上來

海灣貝本身是生食級的，所以不用烤到全熟，表面上色、中心還帶點半透明最甜。這一份有十幾顆，兩個人分不用搶，和平收場。日本 A5 和牛沙朗心買一送一，這波真的甜重頭戲來了。店家有個加 LINE 領優惠的活動，每個月都會推出不同的好康。我們這次剛好趕上日本 A5 和牛沙朗心買一送一，369 元直接拿到兩份，這價格能吃到 A5 和牛，性價比高到不行。 👉 老鐵券加購的日本A5和牛沙朗心

日本 A5 和牛沙朗心的油花不輸套餐裡的嫩肩雪花，兩片疊在盤子上，插著「日本 A5 沙朗心」的牌子，看了就踏實。想省荷包的，去之前記得先用手機加店家的通訊軟體看當月有什麼優惠。極品牛舌盛合，厚切薄片一次滿足套餐我們還額外加價 259 元升級了極品牛舌盛合，薄片牛舌配厚切牛舌根一起上。愛吃牛舌的朋友應該懂，這種厚薄雙拼才是完美標準配備。 👉 極品牛舌盛合，薄片配厚切