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台南永康拉麵｜鶴昇町地獄麻辣叉燒乾拌麵100元，炙燒叉燒鋪滿到看不見麵，還附半顆溏心蛋

身為一個每天都在煩惱午餐要吃什麼的台南上班族，這家位於永康東橋二街的拉麵店，真的是我的私房回頭率冠軍！原本第一次去的時候有些懷疑，想說百元拉麵是不是肉都很薄？結果一上桌直接被那個比碗還寬的叉燒肉給震驚到。
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這家店走的是非常溫馨的日式風格，位置不多，所以每次只要接近中午十二點，店裡瞬間就會被附近的大學生和上班族塞滿。
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我自己最常點的是「野菜叉燒豚骨拉麵」，那個湯頭濃郁到不行，喝得出是花時間熬煮的，但又完全不會死鹹，連平常不愛喝湯的老公都能整碗喝完。
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如果預算有限，大推他們的「地獄麻辣叉燒乾拌麵」，一碗只要 100 元！炙燒過的叉燒肉片鋪得滿滿的，焦香味超迷人，配上香麻的極細麵和半熟溏心蛋，吃起來真的超有感、超級過癮。
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另外，如果想來點不一樣的，一定要試試看他們的「豆漿味噌拉麵」，湯頭呈現漂亮的乳白色，上面還放了一片米香鍋巴，吸飽湯汁之後軟中帶脆的口感非常有趣。
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還有做成玫瑰花形狀的「玫瑰煎餃」，外表吸睛，裡面的肉餡也是紮紮實實，底層煎得金黃酥脆，一口咬下還會噴汁。
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這家店不收服務費，餐水自取，只收現金。
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麵體預設是比較有嚼勁的博多極細麵，喜歡偏軟口感的朋友記得在點餐時跟店員說一聲。
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