創意餐盒、真材實料例湯,在地人回訪率超高的美味便當!
台中沙鹿外帶式創意餐盒便當店,主餐都是現點現做,有附每日例湯,有減飯或免費加飯的服務。店家不定期推出結合傳統與創新的主餐,甚至可以和老闆討論客製化餐點。店家採預訂或電話點餐為主,出餐流程順暢,並設有冷氣等候區。
火焰虱目魚肚
會點這道是被廚房裡傳來的炙燒香氣吸引。
上面還有加上蔥鹽,搭配在一起後除了增加味蕾上的層次,也多了幾分清爽感。
先滷後炙燒的虱目魚,透過炙燒逼出更多的香氣,也減少許多魚肉的油脂,咀嚼時口感細緻,以魚肉的甜味和香氣做為開端,慢慢的滷汁的鹹甜悄悄的搭配上來,最後炙燒後的香氣在口中繚繞。
鐵手爆汁純牛漢堡排
吃得時候建議可以放到白飯上,這樣當咬開的時肉汁流出,剛剛好可以被白飯接住。
很特別的外皮,說不上是甚麼,有一點點像是炸雞,又有一點點像是蚵嗲,酥酥脆脆的,是很迷人也很唰嘴的香氣。
可以聞到鮮甜的牛肉味,和微微的醃製香,是不辣的那種。咀嚼時口感嫩Q,還有紅蘿蔔甜跟洋蔥的微脆感,連著外皮一口咬下,可以感受到香氣堆疊的層次還有牛肉的湯汁。
配菜的部分,味道炒得也不錯,每一種都有自己最佳的口感跟風味。一份餐盒裡不僅僅可以感受到店家的用心,也有著不同的創意。不用到餐廳坐下來吃,也能品嚐到獨特和好吃的餐盒。
圖文介紹 :
店名:杰克廚房
地址:臺中市沙鹿區鹿峰里星海路57巷1號
電話:0926-269-993
營業時間:11:00-13:30 / 16:30-19:00 ( 建議前往時,先電話確認是否有營業 )
公休日:星期六、日 / 見紅就休 / 臨時店休日以FB跟臉書公告爲主
交易方式:現金
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