一家餐廳能紅一兩年可能是幸運；但能在 2003 年 SARS 剛開幕、2008 年金融海嘯，跟 2020 年 COVID-19 禁內用 下三度挺過來，甚至越開越大間… 宜蘭「饗宴鐵板燒」真的有點東西。🔥 「三分陸味七分海鮮」，今天吃完全明白它紅二十年的原因： 🦐 甜蝦/石鯛/干貝： 鮮甜爆表，干貝外金黃內嫩口。 🦞 海膽龍蝦： 全場 MVP！濃郁海膽醬配彈牙龍蝦，像在吃高級卡士達甜點般綿密！ 🐟 地震魚： 罕見深海魚，滑嫩還帶特殊膠質。 🦆 櫻桃鴨胸/老饕牛排： 鴨胸配柚子醬解膩，牛排滑嫩噴汁！ 🥣 酥皮味噌湯： 點味噌湯，把朋友酥皮濃湯像「假髮」的螺旋酥皮泡進來，吸飽魚湯意外超好吃！ 🍅 餐間清口： 梅汁醃番茄跟鳳梨洛神飲很解膩。 但最奇妙的還是二樓甜點區： 對著冰箱選甜點陷入選擇障礙（甚至有提拉米蘇包豆豉？），旁邊三重老饕母女直接笑我：「還沒選好嗎？看很久了耶！」😂 最後選百香芒果奶酪底的「熱帶風情」酸甜解膩。 路上才跟朋友說不喝外面的飲料，結果坐下店家直接端來鮮榨西瓜汁… 果然不能太鐵齒 🍉 #饗宴鐵板燒 #宜蘭旅遊 #美食食記