今天要來跟大家分享一間從夜市起家，一路拓店到現在的牛排店赤鬼牛排。 吃完之後我特地去查了一下，才知道他們最早是從台中的逢甲夜市開始，一步一步把品牌做起來，慢慢拓展到現在有不少分店，也算是一個很成功的品牌故事。 我自己其實吃赤鬼的次數沒有很多，這次應該是第二次，上一次大概已經是五年前了。印象中以前店面的風格是以紅色為主(還是有記錯?)，不知道從什麼時候開始，整體改成現在白色、比較簡潔的設計，看起來舒服不少。 這次是陪媽媽慶生，所以特地選了赤鬼來吃。原本還打算拍影片回去剪輯，結果回家才發現拍攝時焦距沒有抓好(牛排都糊的www)，只好改成圖文分享😂。

這間是彰化員林店，位置在外環道附近。停車位沒有到很好找，店後方有一塊空地，附近路邊也不少人停車，不過多少還是有點風險，怕會不會被拖吊。如果想停得安心一點，附近也有收費停車場，只是以員林來說，我自己覺得收費稍微偏高一些。

整體用餐環境我覺得蠻舒服的，點餐流程也很簡單。除了主餐之外，加點的品項很多，現在也有生菜沙拉可以選擇。

比較特別的是，他們提供三種免費的小菜，分別是韭菜、酸菜跟洋蔥，可以自己取用。後來看介紹才知道，不少人會把這些配料直接拌進鐵板麵一起吃，不過我自己覺得鐵板麵本身就比較普通，所以沒有特別去搭配。

這次點了無骨牛小排、雙份菲力牛排以及蜜汁豬排。整體來說，我覺得他們家的肉質都算不錯，以這個價位能吃到原塊牛肉，我自己是蠻滿意的。印象中他們主打不是組合肉，如果我沒有記錯的話，這點也是不少人喜歡赤鬼的原因。

#現在配餐的選擇非常之多

#但價格上還是稍稍部便宜阿XD

我們加點兩道小菜

#胡麻黃瓜跟生菜沙拉@@?

#有蒸蛋跟三分蛋可以選

牛排熟度跟口感都控制得不錯，肉質軟嫩，吃起來也很有滿足感。豬排的表現也不錯，只是因為我們都點全熟，所以就沒有特別拍肉的剖面照

#其實色澤蠻漂亮的

#水嫩嫩熟中帶一點紅，7分好吃質

#入會禮的冰淇淋

加入會員，好像還會再送一球冰淇淋，整體服務算是蠻不錯的。

這次最讓我驚艷的，其實不是牛排，而是他們家的冰火千層派。 酥脆的千層派搭配冰淇淋，上面再放兩根捲心酥，熱熱的派皮配上冰冰的冰淇淋真的很加分，整體口感很有層次。我自己覺得這道甜點完全不輸主餐，如果有要點的話，記得可以提早跟店員說，因為現做大概需要10分鐘左右。

剛好這次是媽媽生日，店家直接招待一份冰火千層派，我覺得這點真的蠻有誠意。

飲料的部分則是自助式無限供應，我印象中有冷泡茶跟青草茶，雖然我沒有特別拍照，不過兩款喝起來都還不錯，很適合搭配牛排一起解膩。

整體吃下來，我覺得赤鬼不管是家庭聚餐、約會，還是像我們這次慶生，其實都是一個蠻穩定的選擇。CP 值我會給中上，不到特別便宜，但以餐點品質、服務跟整體環境來說，我覺得是合理的。 #價格跟選項提供給大家~

另外我也有聽不少朋友分享，有人每次吃赤鬼腸胃都會不太舒服，不知道是不是每個人體質不同。我自己這次吃完倒是完全沒什麼問題，整體感受還是蠻不錯的。 如果之後有機會再來員林，赤鬼應該還是會是我願意回訪的(但...不會常來XD)，也想聽聽大家對赤鬼的評價，是跟我一樣喜歡，還是有其他更推薦的牛排店可以分享給我。

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