牛舌佑介 地址: 臺北市信義區忠孝東路五段8號B2(統一時代百貨B2) 用餐時間:2026 6月 平日晚上 平均費用:500-600/人 營業時間:11:00–21:30 電話:02-2729-6018 -------------------------------- 圖文網誌版: https://dsligjkjdfl.pse.is/9ez82w 歡迎參觀我的紛絲專頁:https://reurl.cc/82A0pb -------------------------------- 牛舌佑介目前為乾杯集團的品牌 供應牛舌料理 想要提供類似日本牛舌的店家吃法

當天現場掃QR CODE排隊 仍然要等待約15-20分鐘 雖然是牛舌專賣但是還是有伊比利豬可以選擇

這次我選擇赤身牛舌+上選牛舌 再加上生日優惠再加入1片赤身 選擇麥飯和正常牛尾湯 另外要加入清潔費10%

桌面上也會提供沾醬的說明

這次吃覺得鹽蔥和青辣椒南蠻滿下飯的

上菜時會一次上齊 大約等待15分鐘 其實整體的赤身和上選沒有差異到太多

因為過去吃牛舌除了在日本吃外 通常太厚的都會有點難咬 這次也就選擇中間的等級 不過炭烤香氣還是很足夠 但是感覺赤身和上選沒有顯著的差別  選便宜的就好

清湯倒是滿不錯的 也有一些牛肉可以吃 雖然牛舌在台灣的售價都不便宜 但是以這個價格說真的沒有特價真的不會想要來吃