最近開始找今年的中秋禮盒,發現每年常見的蛋黃酥、鳳梨酥雖然安全,但送來送去真的很容易撞款。如果希望收禮的人打開後有點驚喜,又不想挑太獵奇的口味,可以從果香、包心口感和鹹甜風味這三個方向下手。


第一種是熟成檸檬酥,入口先有明顯的青檸香氣,接著是酸甜內餡,最後還會帶一點果皮的苦甜尾韻。比起甜度比較高的傳統糕餅,檸檬的清爽感很適合中秋聚餐後配茶,也適合送給喜歡水果甜點或不愛過甜口味的長輩。

第二種是包心噠啵曲奇。外層吃起來酥鬆,咬開後才會出現裡面的包心風味,口感有前後變化,大家一起吃時很容易開始討論不同口味。每塊餅乾都能直接拿取,不用切,也很適合放在辦公室或朋友聚會一起分享。

比較特別的是烤肉醬與肉鬆曲奇。把台灣人熟悉的蒜香烤肉醬、肉鬆做成酥鬆曲奇,吃起來鹹鹹甜甜,會讓人想到中秋烤肉和小時候吃肉鬆點心的味道。這類口味個性比較鮮明,適合送給喜歡鹹餅乾、肉鬆麵包或願意嘗試新口味的朋友。
挑中秋禮盒不一定要選最昂貴或最少見的,重點還是對方平常喜歡什麼,以及禮盒會在哪種場合打開。選到符合對方口味的特色點心,才更容易被吃完、被分享,也真正讓人記住。

