嗨大家好，我是每天一杯黑咖啡的小詹～
今天要來跟大家分享我每次回彰化老家一定會報到的甜點店——我表哥自己開的甜點舖
📍菓序 KASHY Pastry
（雖然目前還沒有內用空間，僅提供宅配與自取，但也有提供在地咖啡廳甜點，下面也會介紹咖啡廳名稱！）
先來分享一下他的故事xDD我個人很佩服～他原本在科技業工作，後來卻毅然決然裸辭，跑去日本學烘焙，把興趣變成自己的事業。從零開始學、反覆試做、研究食材，每天都跟奶油、麵粉、烤箱相處。看著他一路走到現在，真的很佩服他的勇氣！
因為剛好快到中秋節了，先來分享最近他製作的中秋禮盒，我本來只是想幫忙試吃，結果直接被圈粉！😂
不是傳統月餅，而是 金沙布列塔尼酥餅 × 員林在地蜜餞。
這是我第一次吃布列塔尼酥餅！
酥餅加入台灣鹹蛋黃，奶香很濃、口感酥鬆，鹹甜比例抓得很好；再搭配柚子、檸檬、洛神花蜜餞，一甜一酸，很解膩，吃完一塊會忍不住想再拿第二塊！
如果今年想換個口味，我覺得是很不錯的中秋送禮選擇～（可直接聯繫粉專訂購）
不過其實我更想推薦的是他的其他甜點～
我最愛的就是瑞士捲！🤍
他的鮮奶油不會膩、完全不覺得負擔！
我每次回家，都一定會跟他訂兩條巧克力生乳捲！一條在家吃一條帶回來台北xD
以下這兩個算是我比較常吃的：
➡️ 瑞士捲 $280/條
➡️ 義式脆餅 $190/包（脆脆的很刷嘴，我自己都會買來送禮～）
➡️ 蜜餞酥（這個我還沒吃過但他很推）
➡️ 也有在接婚禮客製小物 珍珠小泡芙甜筒
Btw 如果想實體在內用空間享用吃甜點，他現在也有為員林的漬果咖啡廳提供以蜜餞為主題的甜點！
📍 漬果 succade（員林很有名的右舍咖啡的姊妹店）
這家咖啡廳是將老宅翻修，所以整體裝潢很古色古香～
很喜歡它的一個理念，就是把甜點結合彰化員林在地的水果和蜜餞，像是脆梅、洛神花等食材，把家鄉的特色放進甜點裡。
以下甜點都是由我表哥幫忙設計&製作的：
➡️ 百果山（結合洛神花蜜餞）
➡️ 蕃茄乾提拉米蘇（這個很厲害⋯蜜餞完美中和提拉米蘇的甜）
➡️ 穀倉（芝麻+米香+脆梅，這個也很讚）
價格印象中飲品+甜點的組合大概 200 多（去年的價格）
總之，如果最近剛好在找中秋禮盒，或本身就是甜點控，也可以去他的粉專看看，除了這次的中秋禮盒之外，平常也會分享他做的各種甜點～
如果有住彰化、員林附近的卡友，也歡迎去漬果咖啡廳逛逛！
最後補充一下，這篇真的零業配😂
我去咖啡廳吃甜點也是自己付原價XD
這篇單純就是想幫表哥推廣一下，希望可以讓更多人吃到他的甜點 🍮
希望大家有機會可以多多支持這些認真做產品、努力把在地特色做出新樣子的品牌。
讓更多人知道，原來我們熟悉的在地食材，也可以變成這麼有趣又好吃的甜點 ❤️
