今天來跟大家@美食家分享一間藏在三重巷弄裡、我自己真的很喜歡的店「永晉藥膳坊」。

這間店本身很有特色，原本就是中藥房的空間，後來延伸成現在可以吃雞湯、煲仔飯跟一些料理的餐廳。走進去的時候，空氣裡會有一股淡淡的中藥香，不會太重，反而讓整個用餐環境多了一種很舒服、很安靜的感覺。

我前幾天在整理之前分享過的店家時，才突然發現這間竟然一直都還沒有正式跟大家分享。 先說結論，我真的很推薦。雖然單價不算特別便宜，但如果剛好住台北、三重附近，或願意特地跑一趟，我覺得可以給它一次機會。

而且這間不是那種你今天突然想吃就一定吃得到的店，基本上只能用預約的。我自己之前就有一次已經訂到了，結果後來剛好遇到事情耽擱，最後沒有吃成功，現在回想還是覺得蠻可惜的。

＃吃飯前呢，會給一壺牛蒡茶，給用餐的客人暖胃

這次總花費大概落在一千元上下，但我自己覺得這次點到的品項幾乎都很有水準。

🐹🐹😺__ ( •᷄⌓•᷅ )''我不是分隔線__ 🍳🐾🛫 . 🍳君子舒眠雞湯 套餐 $325

這次其中一份點的是君子舒眠雞湯。 套餐可以搭配一份麵、一種醬，再加一份青菜。

我自己很喜歡芝麻，所以麵的部分就選了芝麻醬，再搭一份燙青菜。

#淋醬完 真的很美

他們家的雞湯選擇其實很多，而且每一款都會依照不同食材去做搭配。如果今天不知道怎麼選，我覺得直接問店員就好，讓店員依照你最近比較想喝哪種風味，幫忙推薦會比較快。

我自己這次單純就是想喝一碗偏溫潤、舒服的雞湯，所以選了這款；整體喝起來不會有中藥味很重的問題，反而是雞湯本身的鮮味比較明顯，再帶一點藥材香氣，喝起來很順。

#就是醬燙青菜

. . 🍳栗子香菇雞湯 $160

另外一碗則是栗子香菇雞湯。

這碗我自己也很喜歡。 栗子的香甜、香菇本身的香氣，再搭配雞湯跟藥材一起熬煮之後，整個湯頭是很清澈的，但味道又很有厚度。 不是那種重口味、很鹹的雞湯，而是喝起來很甘甜、很順。 我自己最喜歡的是裡面的雞肉真的燉得很嫩，基本上用筷子稍微碰一下，肉跟骨頭就可以分開。這種程度的軟嫩，我自己真的很喜歡。 如果今天第一次來，不知道要點哪一碗，我覺得栗子香菇雞湯算是接受度很高的一款。 . . 🍳松露醬煎蛋 $220 再來是松露醬煎蛋。

這道我覺得就比較看個人口味。 它會把煎蛋捲成蛋捲的樣子，再切成一塊一塊，上面放上松露醬。而且不是只有一點點點綴，松露醬是真的給得很有味道在，所以吃下去之後松露香氣非常明顯。 如果本身就是松露控，我覺得這道會很喜歡；但如果平常不太喜歡松露比較濃厚的味道，可能就要稍微考慮一下。 我自己是覺得很好吃，但真的有點鹹... . . 🍳湖臘煲仔飯 $220 最後一定要分享的是他們家的煲仔飯。

這道真的請大家有來就點。 因為是現做，所以基本上需要等大概15～20分鐘，但我自己覺得非常值得。

煲仔飯就是用陶鍋慢慢把飯跟食材一起燜熟，最後再淋上醬汁，底部會出現那種微微焦香、鍋巴的口感。 裡面的臘肉、蛋跟米飯一起吃真的非常香。

我想了很久要怎麼形容，最後還是只剩一句：真的很好吃...

有些料理講太多反而會覺得很刻意，但這份煲仔飯就是屬於吃過之後，你會知道為什麼值得等那 15 分鐘的那種。

而且等待的時間也不會無聊，可以先慢慢喝雞湯，等身體暖起來之後再吃煲仔飯，我覺得這個順序反而剛剛好。 🐹🐹😺__ ( •᷄⌓•᷅ )''我不是分隔線__ 🍳🐾🛫 😺整體心得 我自己真的蠻喜歡永晉藥膳坊！ 除了餐點本身好吃之外，我覺得整個空間也有自己的特色。

畢竟是在中藥房的空間裡用餐，周圍會有一股淡淡的藥材香，吃飯的時候反而會有一種很安定、很舒服的感覺。 而且他們家的雞湯選擇真的很多，這次吃完之後，我還是會很想再來二訪，繼續解鎖其他口味。 如果第一次來，我自己的推薦必點就是煲仔飯、跟任一款雞湯！ ＃可以依照自己當天想喝的風味慢慢選～

最後提醒一下，這間以前就有不少人分享，熱門時段真的很容易客滿，所以如果有想來吃，建議早點打電話預約，不要像我之前一樣好不容易訂到，結果自己又因為事情耽擱沒吃成😂 菜單我一樣會放在 B1 給大家參考。

如果剛好在三重想找一間比較不一樣的雞湯店，我真的很推薦可以把永晉藥膳坊收進清單裡。 今天就分享到這邊，我們明天見，掰掰！

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