結合小火鍋與熱炒的火鍋熱炒店，很適合單人或是團體用餐，在這裡單人也能品嚐鴛鴦鍋。提供多種美味湯底選擇以及招牌菜色，例如鍋堂脆芽豬和鍋堂齒留魚都很推薦，還有無限續的飲料、冰淇淋和白飯可以享用。   鴛鴦湯底 湯底選了黃金養生湯和渝香麻辣湯 黃金養生湯 湯頭的色澤乳白中帶點清澈感，濃郁的肉香在舌尖化開，鮮而不膩，緊接著紅棗與枸杞的香甜讓風味更添層次，入喉之後會緩緩湧現一絲溫和的清甜回甘。

  渝香麻辣湯 溫潤的辣油包覆著高湯，帶來無比滑順的口感，雖然辣口但不生嗆，緊接著湯底本身的鮮甜在舌尖化開，完美中和了辣度，同時也創造了層次感，愈喝愈覺得過癮。

  滋補養生湯 濃郁的胡椒香氣隨之撲鼻而來，乳白色的湯頭入口滑順，胡椒微辣的辛香立刻喚醒舌尖，緊接著的是大骨與食材熬出的濃郁甘甜，完美的把胡椒的辛辣轉化為溫潤的喉韻，加入食材後更增添湯底的風味與層次。

  鍋堂脆芽豬 肉片炒得非常入味，同時又保有著鮮嫩Q甜的口感，而且也不會太鹹膩，配著旁邊有吸收到醬汁，卻依然有著原本的蔬菜湯汁與脆度的豆芽一起吃，一口香接著一口脆的豐富口感在嘴裡散開，讓我們一動筷後就完全不想停下來。

  鍋堂齒留魚 ( 香辣限定 ) 非常有層次的辣度和香氣，接著外皮帶著彈牙的皮Q感，裡頭的魚肉卻格外細緻彈嫩，隨著每一次咀嚼，原本的海味才在嘴裡漸漸釋放，辣香與魚肉的甜味完美的交織一起。

  圖文介紹 : https://fruitlovelife.com/yunlin-huwei-chaoguotang/   店名：炒鍋堂 地址：雲林縣虎尾鎮光復路482號1 樓 電話：05 636 6299 營業時間：11:00-21:00 ( 最後收客時間20:30) 公休日：星期三 交易方式：現金   #美食 #雲林美食 #虎尾美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #炒鍋堂 #虎尾小火鍋 #虎尾快炒 #虎尾火鍋 #虎尾鍋物