每次來大江購物中心逛街(能免費停車很佛XD)，除了美食街之外，其實也藏了不少值得一試的餐廳，這次選擇位於館內GF的MOLINO義式料理用餐，店家主打現做義大利麵、窯烤比薩與燉飯，一走進店裡就能看到各式各樣的手工麵條展示，讓人還沒開吃就先被吸引!!!

店內採用開放式廚房設計，從座位區就能看到廚師忙碌製作餐點的過程!! 透明化的料理空間不僅讓人吃得更安心，也能感受到餐廳現點現做的用心，餐點上桌前看著料理過程，也默默增加了不少期待感!!

整體環境走溫馨義式風格，木質天花板搭配暖色系吊燈，營造出相當舒適的用餐氛圍。 不論是家庭聚餐、朋友聚會或情侶約會都相當適合，用餐時段人潮不少，建議假日時間可以提前訂位。

店內提供窯烤薄脆比薩、手工義大利麵、燉飯以及各式開胃菜。

嫩烤櫻桃鴨胸洋蔥比薩是薄脆餅皮，烤得相當酥香，上面鋪滿櫻桃鴨胸、菇類、芝麻葉，鴨胸肉質保有嫩度不會乾柴，只是體感肉量不多哈哈，搭配番茄底醬與微酸的醬汁十分對味， 芝麻葉帶出清爽感，也讓整體風味不會過於厚重，即使一口接一口吃下去也不容易膩口~

牛肝菌雞肉野菇起司燉飯上桌就能聞到濃濃的菇香， 燉飯完整吸收牛肝菌與起司的風味，口感濕潤滑順，並非偏乾的義式米芯路線，接受度相當高! 裡頭搭配雞肉與野菇(有燉的也有炸過的)，讓整體香氣層次更加豐富。 如果本身喜歡蕈菇類或奶香系燉飯，這道應該會相當合胃口，不過比較適合多人分食，很容易吃到後面太膩XD

綜合海鮮番茄蕾絲寬帶麵相較於燉飯的濃郁風格，綜合海鮮番茄蕾絲寬帶麵則顯得清爽許多。 盤中可以看到蛤蜊、鮮蝦以及透抽等海鮮食材，給料相當有誠意。番茄醬汁帶有自然酸香，搭配富有口感的蕾絲寬帶麵一起入口十分開胃。

這次三道吃下來共 1,188 元，雖然價格不算便宜，但餐點都有一定水準，個人最喜歡海鮮寬帶麵，麵條很Q彈、整體吃起來又清爽XD