主打手切冷藏文昌雞和涮涮鍋，以吸睛的「金雞」和「金元寶」盛肉容器，搭配鮮甜帶有菇味的雞湯鍋底，提供豐富多樣的新鮮火鍋料、菇菌類及蔬菜選擇。消費滿額還送鹿芝谷生態景觀園區門票，是遊玩鹿谷、溪頭時的美味新選擇。

用餐環境分別有一、二樓，一樓屬於不用爬樓梯和挑高的空間感。

調味料區有一些辛香料可以使用，碟子在旁邊的籃子裡。

冰箱裡有各種火鍋料、蔬菜、菇菌類、冷泡茶可選擇。

金雞滿福四人套餐

鮮雞原湯 細火慢燉的黃金湯頭，聞起來有菇類的香甜，入口後先感受到雞肉醇厚的鮮美，緊接著，蔬菜的清香在舌尖化開，最後有著菇類的甜味回甘，完美交織，同時兼具濃郁與清爽。

裡面有不少的原木花菇切片跟黃金蟲草。 當厚實滑嫩的原木花菇遇上清脆彈牙的黃金蟲草，一口咬下，先是蟲草在齒間傳來爽脆的節奏，緊接著花菇裡飽含湯汁的醇厚在舌尖流暢，鮮美的滋味層層遞進，讓人感到餘韻無窮。

雞王手切文昌雞 一上桌，目光立刻被那座霸氣又精緻的仿古金公雞座給吸引，也呼應著雞王的店名。 公雞雕刻得栩栩如生，帶著耀眼的金色羽翼和鮮紅的雞冠，中間沉甸甸地盛裝著新鮮冷藏雞肉，不僅充滿儀式感，更像是一場視覺與味覺的雙重饗宴。

  手切文昌雞肉下面有杏鮑菇和芹菜，如果不要芹菜記得在點餐要先說。

撈起剛燙熟的雞肉，最迷人的就是那帶點 QQ彈性的雞皮，與底下軟嫩多汁的肉質相得益增。 一口咬下，先是皮的Q彈，接著是純粹的鮮甜肉汁，隨之而來的是菇類在咀嚼間釋放出的脆口甘甜和芹菜淡淡的清香，彼此完美交織，讓整體的口感和層次都變得更加豐富。

冷藏梅花豬 梅花豬肉則是用元寶造型容器所盛

金黃喜氣元寶盤裡，層層堆疊著色澤粉嫩的新鮮豬肉片，隱約還能看到底下鋪著的雪白金針菇，厚薄適中的豬肉片帶著漂亮的油花，與清脆的金針菇一起閃閃發亮。

這豬肉片油花分布也很均勻，切得有一點點厚度，不是那種一夾就散的薄片，讓人格外期待它下鍋後的口感。

咬下去肉質的口感軟嫩且富有Q彈的嚼勁，飽滿的肉汁在口中流出，與此同時金針菇在嘴裡散發出清脆與甘甜，這種一嫩一脆的絕妙對比在舌尖交織，不僅完美平衡了肉香，更讓每一口咀嚼都充滿了多層次的滿足感。

紫菜 喝完原湯後，把紫菜剝小後，放進碗裡，也可以都不要撥，但一開始可能會需要更小心熱湯，因為寬度跟碗差不多。( 記得要先洗手唷! )

透過熱湯的熱度，把紫菜的香味沖出來。 香脆的紫菜在雞湯裡釋放海味的鹹香，少了一分響脆，多了一分吸飽湯汁後的溫柔與滑順，入口後是鮮甜的雞湯香氣，伴隨著紫菜淡淡的海味，賦予這碗湯在味蕾上有了更多的層次感，而少許的菇香則在最後化為回甘的滋味。

水耕菜單株 無毒水耕蔬菜，這是生吃的，不用放入鍋內煮。 鮮綠的生菜葉包裹著剛起鍋的鮮嫩涮肉，瞬間有了在吃韓式燒肉的即視感。 到調味區加入喜歡的調味，大口咬下，生菜與菇類的脆、肉片的嫩，伴隨著自己最愛的醬香與辛香料在嘴裡完美撞擊，生菜裡的鮮甜湯汁中和了醬料與辛香，反而把肉質的鮮美勾勒得更加生動，是整場火鍋饗宴中最驚艷的清新轉換。

時令鮮蔬

火鍋料 不定期都會做更換。

香菇肉燥飯 經典的香菇滷肉

燉煮得鹹香入味的香菇滷肉淋在熱騰騰的白飯上，光是視覺就讓人想大快朵頤。 一口吃進去，滷肉肥而不膩，肥肉部分入口即化成滿滿的膠質與油脂香氣，瘦肉則扎實入味，伴隨其中的香菇小丁更是吸飽了滷汁，咀嚼的每一口都蘊含了原本菇類的甜味，肉香與粒粒分明、Q彈甘甜的白飯在嘴裡完美結合，鹹甜適中的醬汁滲入米粒間，會想一口接一口的品嚐。

飲品 四人套餐有附一瓶冷泡茶，熱茶部份則是有點鍋物就會附，熱茶是可以免費在續加。

圖文介紹 : https://fruitlovelife.com/nantou-lugu-masterofchicken/ 店名：雞王涮涮鍋（鹿芝谷店） 地址：南投縣鹿谷鄉鹿谷村中正路二段377號主場館 電話：049 275 3377 營業時間：星期日至五 11:00-19:00 星期六 11:00-19:30 #南投美食 #鹿谷美食 #雞王涮涮鍋 #鹿芝谷生態園區 #溪頭美食 #南投火鍋 #南投寵物友善 #手切文昌雞 #南投旅遊