大家好～最近初訪位於中壢的酩人宴鐵板燒 價位1680+1成服務費 是主打高級和牛的無菜單料理店 店就位於中壢SOGO附近！

這次吃的是12.午餐 一到餐廳主廚就已經在準備我們的料理啦 桌上有放毛豆以及洋蔥可以先墊墊胃

第1️⃣道 松葉蟹肉茶碗蒸

第一道就是松葉蟹以及蟹膏好驚艷 蟹膏完全不腥 口感溫潤滑順 搭配軟嫩蒸蛋好搭 第一道料理先開胃了 在我們吃茶碗蒸的時候 主廚也同時在準備我們的下一道料理

第2️⃣道 鮭魚卵生食級干貝佐手工芝麻醬

生食級干貝煎到外脆內軟 搭上鹹鹹的鮭魚卵好鮮美！ 櫛瓜可以直接吃或配上芝麻醬 吃起來很有層次 第3️⃣道 煎五仔魚

主廚說五仔魚是當天早上才從基隆買回的 中午就馬上料理給我們吃 魚肉好嫩 其實完全不用沾胡椒吃就很好吃了😌 第4️⃣道 魚子醬南非活鮑魚

這道超級驚艷～ 活鮑魚鮮嫩Q彈 可以搭配魚子醬跟乾辣椒一起食用 鮑魚肝是另外奶油乾煎的 娃娃菜搭上松露奶油醬收尾 第5️⃣道 和牛小漢堡

漢堡很常吃 但這是第一次吃和牛漢堡！ 牛肉的部分很嫩～ 小漢堡的份量也很剛好 小杯的檸檬冰沙減低口腔油膩 也是一個主餐前的儀式感～

第6️⃣道 煎A5和牛

A5和牛是日本空運來台 主廚說跟日本吃到的會是一樣的 油脂與牛肉的比例非常完美😍 完全沒有油膩感 吃起來很軟嫩入口即化 可以搭配煎蒜頭增添口感 我覺得比我在台北某飯店高級Buffet吃到的還好吃！！ 第7️⃣道 蛤蜊烏骨雞湯

吃完和牛來一個比較清爽的雞湯 這道湯融合雞肉香氣與蛤蠣的鮮甜 也是很喜歡的一道～ 第8️⃣道 櫻花蝦蛋炒飯

主廚怕大家沒有吃飽 最後來一道充滿飽足感的炒飯！ 還會先問大家份量想要偏少/正常/量多 可以依據自己的食量選擇 這道我覺得就是普通好吃的炒飯 吃完真的也差不多飽了🙂‍↕️ 第9️⃣道 切片巧克力蛋糕

最後還上了巧克力蛋糕做結尾 這款蛋糕有點生巧克力的感覺🥰 真的是很棒的收尾✨ 總結來說這次來酩人宴的體驗很好 是會想要回訪的店家 可以用這個價格吃到兩道和牛料理真的很划算！ 如果未來有到中壢來玩或是住在當地的朋友 都可以來試看看🥳