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#Meatcute熟成燒肉 @meatcute.tw ♡高雄市苓雅區海邊路110號 (高雄流行音樂中心B館島礁) ♡11:30-01:30 ♡無固定公休 ♡近輕軌光榮碼頭站 - 國秀聯名牛豬套餐(雙人)$3600 溫前菜： 美式煙燻醬黃金炸肉排 釜飯：燒鳥野菜釜飯 主肉品： 雪花霜降豬100g 熟成帶骨豬五花 250g 安格斯牛小排100g 澳洲和牛醬燒橫隔膜100g *附萵苣＋紫蘇葉/甜羅勒* 副肉品：國秀秘制番椒雞心 蔬菜：櫛瓜 飲品：清醒著喜歡/今天小淘氣 甜品：青蘋果紫蘇奶酪 單點：熟成梅花豬(150g)$450 -

這次來到高流B館的Meatcute熟成燒肉🔥 是春囍打邊爐 @chunxidabianlu 集團最新的餐廳 來這裡點了高雄名店國秀@kuo_show2019的聯名套餐

前菜美式煙燻醬黃金炸肉排外層金黃酥脆 搭配一旁的馬鈴薯泥跟花椰菜真的超級厲害 燒鳥野菜釜飯熱騰騰的上桌，有滿滿的雞肉跟牛蒡 吃起來鹹香又有層次，最後還有鍋巴可以吃🩷

安格斯牛小排油花分布漂亮烤到表面微焦 入口柔嫩又帶著豐厚的油脂香🤤

澳洲和牛醬燒橫隔膜橫隔膜本身就有很濃郁的肉香 搭配醬燒風味後更加開胃入口有嚼勁但不會難咬

雪花霜降豬漂亮的油花讓豬肉吃起來特別 烤過後油脂慢慢逼出來，帶著淡淡焦香

熟成帶骨豬五花這款是我覺得很有記憶點的一款！ 帶骨豬五花油脂香氣很足，烤到表面焦香 搭配生菜跟醃漬物吃起來肥瘦交錯、越吃越涮嘴

另外還有單點熟成梅花豬，油脂與瘦肉比例很剛好 烤過後肉質嫩中帶點嚼感肉香很濃很香～

國秀秘制番椒雞心這款是很有國秀風格的聯名！ 雞心本身帶有彈牙口感，再搭配秘制番椒粉 攪拌後香辣中帶著雞心的鹹真的越嚼越香

櫛瓜烤過後水分依然很足，帶著清甜又多汁 剛好可以平衡整桌肉品的濃郁感～

無酒精的清醒著喜歡無酒精白葡萄酒搭配荔枝、椪柑、龍眼蜜、檸檬及茶飲，清新又好喝

調酒今天小淘氣蜜桃烏龍茶搭配伏特加、微甜请艾酒 跟荔枝，酒味不會太重是少女會喜歡的？！😆 搭配燒肉一起吃也能稍微平衡肉品的油脂感

最後用清爽的青蘋果紫蘇奶酪收尾🍏 青蘋果酸甜搭配紫蘇香氣，奶酪本身滑順細緻 吃完燒肉後來一口很剛好不會有太厚重的甜膩感

如果本身就是國秀的忠實粉絲🤩 或是喜歡一次吃很多不同熟成肉品的朋友 這家燒肉店務必來嚐鮮看看唷！✨ - FB✨

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