「永心鳳茶」的店名取自「用心奉茶」的諧音，是我非常喜愛的質感茶館，它相當於精緻升級版的春水堂，無論是餐點還是茶飲表現都更具水準。內用以玻璃瓶與高腳杯細品冷泡茶，兼具儀式感與視覺享受；想外帶時也有便利的瓶裝選擇，這份用心讓我總是不定期想回訪，然後在結帳時順便再帶兩瓶茶回去慢慢喝（笑）。 ---------- ■ 簡介

店門口的Logo，我首次造訪的永心鳳茶是微風信義店。

櫃檯後方陳列著許多種茶葉，乍看之下有種中藥店的錯覺。

店內有許多復古的物品。

南西店的櫃台，還多了茶神陸羽的招牌。

可供外帶的冷泡茶，我每次都一定會外帶。 ---------- ■ 配餐

套餐附的白飯。

小菜，百香果木瓜絲。

小菜，豆子拌藜麥。

小菜，黃金海帶芽。

小菜，胡麻醬龍鬚菜。

小菜，醃漬小番茄。

小菜，油酥花生。

小菜，芋頭番薯。

套餐的附湯，一般都是味噌湯，味道普通。 ---------- ■ 醬燒野菇飯（健康素）

醬燒的薄片杏鮑菇很下飯。 ---------- ■ 青蒜松阪豬飯

豬肉口感彈牙、滋味濃郁，份量又多，但吃起來有點乾。 ---------- ■ 秘制芋頭排骨酥麵

我是火鍋可以加芋頭派，是以我挺喜歡這道料理，排骨大塊，油炸過的芋頭不容易碎散，很好吃。 ---------- ■ 剝皮辣椒雞湯飯（微辣）

湯頭很好喝，用料豐富，拿這個來湯泡飯很好吃，鮮美入味。 ---------- ■ 剝皮辣椒雞湯麵

把飯換成麵更合我愛！我很喜歡這煮得恰到好處的陽春麵條，不失嚼勁也不軟爛。 ---------- ■ 蒜燒鱸魚飯海鱸魚菲力

醬燒鱸魚很入味，份量又充足，挺不錯。 ---------- ■ 什錦酸辣海鮮飯

海鮮帶有泰式料理的酸味，但海鮮頗酸，加上海鮮和飯都乾乾的，我不會想再吃。 ---------- ■ 蒜味牛肉飯

牛肉份量充足，採醬燒方式烹調，肉質軟嫩，還不錯吃。 ---------- ■ 小卷米粉湯

小卷和娃娃菜的滋味都很鮮甜，份量還不少，吃得很滿足。 ---------- ■ 霜降牛肉米粉湯

採台南牛肉湯的烹調方式，將生牛肉放入湯中燙熟，軟嫩且鮮美，還加了我喜歡的娃娃菜，我很喜歡這個。 ---------- ■ 雲吞花枝餅

口感酥脆，帶有微微的九層塔的香氣。 ---------- ■ 麻辣鴨血

鴨血很大塊，不過不是很入味，味道不重，也不太辣，不會想再嘗試。 ---------- ■ 五味小卷

五味醬頗具辣度，小卷質厚，吃起來很過癮，可惜量不多。 ---------- ■ 鹹水雞沙拉

鹹水雞搭配口感脆的蔬菜，挺不錯。 ---------- ■ 烏魚子鮮筍沙拉

雖然好吃，但烏魚子和沙拉醬的味道偏重、份量又多，顯得竹筍太少不夠吃，搞不懂是在吃竹筍還是在吃沙拉醬，我不會想再吃。 ---------- ■ 酥炸台式豆乳雞

酥炸的外皮口感很特別，搭配豆乳醬食用，風味尚佳。 ---------- ■ 臘肉炒水蓮

關於水蓮是我愛菜這個事實，已經充分說明這絕對是我必點的料理，味道也沒讓我失望地好吃。 ---------- ■ 流沙芋泥丸

一咬會爆漿，甜中帶點微鹹的內餡很好吃，而且好大顆，超飽足。 ---------- ■ 酥炸雙喜地瓜球

兩種色彩的炸地瓜球，外酥內軟，挺不錯的點心。 ---------- ■ 高雄土鳳梨酥（蛋奶素）

內餡紮實，甜而不膩。 ---------- ■ 鳳梨迷迭香蛋糕

標準的磅蛋糕，質地偏硬且緊緻，口感倒不至於太硬，但鳳梨味不明顯。 ---------- ■ 蜂蜜生乳捲

奶油質密且味鮮，帶有淡淡蜂蜜風味，相當不錯。 ---------- ■ 柴燒桂圓乳酪蛋糕（蛋奶素）

我很喜歡這個，是個帶有淡淡焦香與桂圓風味的乳酪蛋糕。 ---------- ■ 碳焙鐵觀音千層

茶香明顯，風味特別。 ---------- ■ 梨山烏龍千層

奶香與茶感都很明顯，我很喜歡。 ---------- ■ 紅烏龍焦糖千層

末端撒了茶葉碎末，使整體更添烏龍茶的香氣，表現非凡。 ---------- ■ 小山園抹茶千層

滋味不會太甜，味道不錯。 ---------- ■ 紅玉焦糖蘋果捲（蛋奶素）

帶有淡淡蘋果風味，茶味不明顯，我覺得還好。 ---------- ■ 日月潭紅玉紅茶 煙江

熱茶上會有茶的名牌；即台茶18號，滋味偏淡，不錯喝。 ---------- ■ 合歡山紅茶 紫霞

帶點淡淡的果香，色澤偏琥珀色。 ---------- ■ 玉山金萱紅茶 甘棠

即台茶12號，滋味溫潤不濃烈，略帶琥珀色澤。 ---------- ■ 花蓮蜜香紅茶 芙蓉

蜜香紅茶是我最喜歡的純茶之一，帶點淡淡的蜂蜜風味，很順口。 ---------- ■ 文山包種茶 翠雨

風味清香優雅，色澤偏淺金黃。 ---------- ■ 正欉鐵觀音 岩岫

略帶果香，微微回甘。 ---------- ■ 台東紅烏龍茶 忘機

茶感較一般烏龍茶微重，很好喝。 ---------- ■ 梨山烏龍茶 碧松

很久沒造訪，發現茶水都換瓶子了，小瓶比較好倒，味道依舊很不錯。 ---------- ■ 南投阿薩姆奶茶

滋味很滑順，帶有淡淡黑糖風味。 ---------- ■ 永心厚奶茶

就是杯奶味更加濃厚的鮮奶茶，依然順口。 ---------- ■ 台東紅烏龍奶茶 + 珍珠

珍珠需要DIY成珍珠奶茶，大約能倒4杯的份量，還不錯喝。 ---------- ■ 重焙火鐵觀音奶茶 + 珍珠

鐵觀音用茶品質不錯，好喝。 ---------- ■ 黑糖珍珠牛奶

珍珠彈牙、牛奶與黑糖的結合也相當不錯。 ---------- ■【台北】Yonshin Tea & Cake Selection Bar 永心鳳茶／微風信義店 【網站】

【時間】 11:00～21:30 【地址】 台北市中正區忠孝東路五段68號3樓 微風信義 Breeze，3樓

【電話】 02-2723-3028 ---------- ■【台北】Yonshin Tea & Cake Selection Bar 永心鳳茶／新光南西店 【網站】

【時間】 11:00～21:30 【地址】 台北市中山區南京西路15號3樓 新光三越南西店，3館，3樓

【電話】 02-2581-9909