杉林溪春芽蘊勢🍃龍鳳峽冷韻入盞,今歲春茶骨韻與膠質交融

午間來泡壺茶 🫖今日選泡
26式🌊杉林溪春韻烏龍茶
喝完真的會想記一筆✍️
乾茶半球緊結🍃
墨綠油亮,握感手上沉甸甸的。
第一口輕柔並非顯著
白花香先輕輕出來💮
接著慢慢轉成冷杉、
竹香清爽氣息主調。
再往後回沖到4、5回開始
轉冷礦感浮出🪨
收尾還藏著一點奶糖甜。
茶湯蜜黃透亮✨
膠質感很明顯;
入口滑,回甘快,
喉頭的涼意也留得久。
七、八沖後茶湯略退🍵
但香氣還是很穩。🍃
這款有趣的地方🫡
杉林溪🌊選入茶樣有兩茶園🍃
龍鳳峽給的是高山的冷冽與長喉韻;
番仔田則讓茶湯更圓潤,
回甘更快、更溫和。
一邊拉出杉林溪清爽風土,
一邊把湯感撐起來。
品茗體驗回沖茶氣之
轉化過程挺有趣🙀
前幾沖香氣比較含蓄,
別急著頭幾泡就下定論。
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