「冒鴨香魚」

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西區有公益路,南區有美食林立的忠孝路夜市,你想得到的幾乎都有, 今天來吃的也是相當有名氣的料理,雖然店面不大, 但整體環境乾淨明亮,主打冒菜與四川酸辣料理, 不論是1個人來吃或和朋友聚餐都很適合。 其實我是被冒菜這字眼吸引來的~源自四川的傳統小吃, 隨意選擇你喜歡的菜類,然後將所有菜倒進滷汁裡有一點台灣滷味概念, 但又沒滷倒很入味,但湯頭偏向四川麻辣口味, 是很常見的市井美食,一碗冒菜一碗飯, 很快就能吃飽,而且也超下飯的。 再來一份酸菜魚350元份量真的多, 我們一家四口吃一碗,配料包含了「魚片、肉片、油條、豆芽菜、木耳、金針菇」, 烏鱧魚片口感滑嫩細緻,湯底酸菜風味濃郁、花椒香氣十足, 喝起來順口不油膩,酸爽感也很讚, 辣感及酸度會在入口後層層堆疊,讓人回味無窮。 尤其白飯就是粒粒分明,有一點泰國米的感覺 ,白飯跟飲料都是吃到飽,光是這點性價比就很高喔。 烤鴨:跟一般烤鴨店不同,這裡的鴨肉厚實,酥脆的外皮散發著油亮光澤, 一口咬下油脂香氣化開,鴨肉質鮮嫩不柴,一口咬下,超~哇~噻~的! 麻辣鴨血:完全不輸給專業麻辣火鍋店,不僅沒腥味,麻辣程度是順口的,連我家女兒也愛吃。 要說小缺點的話,就是空間不大位置有點小, 但東西是好吃的,比起蜀道山,我覺得這裡的辣是順口的。
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