「冒鴨香魚」

西區有公益路,南區有美食林立的忠孝路夜市,你想得到的幾乎都有,
今天來吃的也是相當有名氣的料理,雖然店面不大,
但整體環境乾淨明亮,主打冒菜與四川酸辣料理,
不論是1個人來吃或和朋友聚餐都很適合。
其實我是被冒菜這字眼吸引來的~源自四川的傳統小吃,
隨意選擇你喜歡的菜類,然後將所有菜倒進滷汁裡有一點台灣滷味概念,
但又沒滷倒很入味,但湯頭偏向四川麻辣口味,
是很常見的市井美食,一碗冒菜一碗飯,
很快就能吃飽,而且也超下飯的。
再來一份酸菜魚350元份量真的多,
我們一家四口吃一碗,配料包含了「魚片、肉片、油條、豆芽菜、木耳、金針菇」,
烏鱧魚片口感滑嫩細緻,湯底酸菜風味濃郁、花椒香氣十足,
喝起來順口不油膩,酸爽感也很讚,
辣感及酸度會在入口後層層堆疊,讓人回味無窮。
尤其白飯就是粒粒分明,有一點泰國米的感覺
,白飯跟飲料都是吃到飽,光是這點性價比就很高喔。
烤鴨:跟一般烤鴨店不同,這裡的鴨肉厚實,酥脆的外皮散發著油亮光澤,
一口咬下油脂香氣化開,鴨肉質鮮嫩不柴,一口咬下,超~哇~噻~的!
麻辣鴨血:完全不輸給專業麻辣火鍋店,不僅沒腥味,麻辣程度是順口的,連我家女兒也愛吃。
要說小缺點的話,就是空間不大位置有點小,
但東西是好吃的,比起蜀道山,我覺得這裡的辣是順口的。




✉️臺中市南區城隍里忠孝路200號
☎️0422850038


