公館商圈真的不少美食,我自己也愛在這吃便(粗)宜(飽)
巴斯克我想應該是不少人也喜歡的甜點之一吧?但真的很怕花錢買罪受... ...
以下分享的兩家都在水源市場裡喔!
1.野果小點(從1F的後門進去右轉最近)
最有名的就是鹹派!訂單常常爆掉
所以鹹派我都買不到... ...
還有一些能當下午茶的小點,價格和一杯手搖差不多

會買純粹是看到有人在google評論寫到
我是抹茶超人啊啊啊,剛好人在附近就手刀直接衝現場。
$70/塊,大概手心大小而已。
雖然不是流心巴斯克啦,但紮實也吃得出來用心,重點也不甜不油!

濕潤度掌控得很好,不只留有抹茶的濃郁,也有茶香的回甘。
(評論裡店家回應是用四尾抹茶,採用正統的巴斯克作法)
也沒有用奶油乳酪敷衍,讓滿口都是濃膩的奶味就好加分💖🐭
現場買:
在中午~16:30比較不會撲空
預訂:
抹茶巴斯克要提早「1天」預訂,ig就行(無電話)
怎麼保存:
最多3天內吃完
2.民享號咖啡(2F)
閒晃看到的一家,但只營業到17:00喔!
$140/塊,有大一點!
應該就一般咖啡廳甜點的大小(?)

很漂亮的金黃剖面,不論從哪種角度看我覺得都是在水準之上!光線下還會閃閃發光的感覺
還在2025傳統市場甜點賽上得過金賞

這家就有流心也更濕潤了~我個人蠻喜歡
心情悶的時候來一塊會有種和家人吃飯的溫暖、自在。
老闆和客人間也沒有距離感,像是鄰居一樣的聊天。

老闆提到除了都是手工製作外,甜度上他也做了一點調整,跟外面巴斯克不一樣的是巴斯克顏色會和甜度呈正比。
越深甜度越高、越淺甜度越低。
p.s.歡迎烘焙愛好者分享看看真假,我不太清楚😂(純粹愛吃巴斯克)
因為連家人也說老闆的乳酪偏甜口,不過也是其他地方沒吃過的味道,也是好吃的!
謝謝看到這邊的你們!
有時間很推薦進水源市場晃晃,不過希望把這兩家公布出來不會挨揍哈哈哈
順便說一家最近踩雷的:
白寶奶奶港式菠蘿包,$85/塊 🙂
也差不多手心大小,而且會流心!
但我覺得太膩了..
整口都是油油的奶油乳酪,乳酪還會黏叉子上
所以大概吃一次就好,可能我的期待抱比較大哈哈,對喜歡重乳酪的人會比較合胃口吧


