第一次吃明水然！是無菜單鐵板料理 總共有14道菜色 有不敢吃或不能吃的都可以客製化 這次是選NT1680/人的價位 一開始會給漬物 是醃蘿蔔跟洋蔥 都可以續 熱茶有花香 這道是雞蛋豆腐 配上蓮藕跟小卷 下面是胡麻醬 有點鹹蛋黃的味道

蜆湯 喝起來很補的感覺

三隻炙燒三至四分熟的蝦 搭配煮到很爛的白蘿蔔跟柴魚搭配 很香

生食級干貝 也差不多是四五分熟左右 很新鮮 旁邊有海苔 粉紅色是魚鬆 吃起來甜甜的很像棉花糖

龍蝦蒸蛋 蛋吃起來很綿密沒有氣泡 黑色的是昆布鹽 搭配龍蝦熬的蒸蛋

花枝 也是炙燒到四五分熟 上面搭配鮭魚卵 下面的是玉米醬跟綠色的一點點羅勒醬 玉米醬吃起來很像奶油玉米濃湯

很嫩的魚 主要料理方式是只煎魚皮 魚肉讓他自然熟 魚肉很嫩魚皮很脆 沒有刺 搭配櫛瓜 旁邊是芥末椒鹽可以搭配一起吃

龍蝦河粉 主要是龍蝦頭 有一點蝦肉可以吃 河粉吃起來QQ的 麵還有還有龍蝦高湯

小漢堡 麵包烤的很香 肉主要是海鮮 干貝跟花枝 然後搭配起司片脆脆的 整體吃起來起司味蠻香的

這時候上了粉紅色的冰沙 是蔓越莓果醋 可以解膩 吃完可以一直續 這道主要是龍蝦 整個肉吃起來很Q 旁邊是龍蝦醬 玉米筍跟蘆筍也可以搭配一起吃

主食雞腿肉 旁邊有香菇跟馬鈴薯 皮吃起來很脆 雞肉很嫩 旁邊有很多種鹽 還有胡椒可以配著吃換口味

味增湯 喝起來不會很鹹 裡面有豆皮 海帶 跟龍蝦肉 跟蒸蛋一樣的部位

炒飯 本來是櫻花蝦炒飯 但因為對櫻花蝦過敏 所以幫我做了沒有櫻花蝦的版本 炒飯粒粒分明 吃起來很香 吃完超級飽

最後的甜點小蛋糕 是奶油千層蛋糕 上面紅色是草莓乾

整個吃完還蠻飽的 服務也還不錯 感覺這家主要是吃海鮮類 沒吃過可以嚐鮮看看 📍新竹市東區西大路323號9樓