台南竟然有韓式石鍋藥膳雞湯🔥
安平這間屋裏的湯
把韓式石鍋結合台灣藥膳
這鍋的靈感
來自老闆參考台南老中藥房的配方研製
湯頭加入何首烏、人蔘等不同風味
從蔬果熬製高湯、蒸爐蒸出雞肉鮮味
最後再盛入高溫石鍋持續滾煮
慢慢帶出藥材香氣
雞湯喝起來濃郁卻不會過於厚重
藥材香氣溫潤順口 雞肉也燉得很軟嫩
輕輕一夾就骨肉分離
私心推薦一定要加點白飯!
浸進熱騰騰的雞湯裡
讓米飯吸滿藥膳湯汁 非常滿足
我們點的極品鍋物套餐
附上得兩道小菜可以續加
芡實紫米養生粥 熬得濃郁綿密
帶著微甜米香
另外也很推薦加點他們家的滿足拼盤
一次吃得到菊花肉、海帶、豆乾、蘭花乾
滷得入味很適合配著雞湯一起吃
私心也很推薦麻油米血
米血口感軟Q 裹著濃郁麻油香 很好吃
還有濃厚巧克力霜淇淋
韓式石鍋結合台灣藥膳真的很有特色
天氣漸漸轉涼 想喝一鍋暖呼呼雞湯的話
這間安平人氣雞湯請收藏起來♡
﹆人蔘雞湯 (極品鍋物套餐)$350
﹆何首烏雞湯 (極品鍋物套餐)$350
🍲極品鍋物套餐
鍋底含
豆腐 •高麗菜•秀珍菇•杏鮑菇•年糕•文蛤•貝柱
·兩道小菜(可續)
·芡實紫米養生粥
·霜淇淋兌換券
﹆白米飯 $30
﹆滷味滿足拼盤 $120
(菊花肉、海帶、豆乾、蘭花干)
﹆麻油米血 $65
🥣屋裏的湯
𝗜𝗚: @soupfromchez
📍地址
台南市安平區建平七街593號
⏰營業時間
11:00-15:00(14:00最後供餐)
17:30-21:00(20:00最後供餐)
( 每週三公休 )
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