#圖 電鍋蒸水餃 Q彈不沾妙方法
逢甲大學
最近有點拮据💸
就會買一大包水餃冷凍
要吃又是懶人的我就用電鍋蒸一蒸
第一次失敗
因為看網路說加水覆蓋水餃
但我蒸完整個破掉爛掉
今天試第二次
成功 ！！！！🎉
上網爬了一下蠻多人說
要鋪一層烘焙紙跟用有洞洞的蒸盤/架
但是我既沒有烘焙紙
買電鍋也沒附上有洞的蒸盤/架
當我彷徨無助
打開冰箱看到我的萵苣
因為每天早餐都會吃生菜所以有買
但還剩下蠻多的
於是動了腦筋 ………
（忘記拍蒸之前）
沒錯💛
我拿我的萵苣當烘焙紙鋪一層在盤子上
再把水餃擺在上面
不用撒水或油
因為菜會排水
之後墊個碗 外鍋倒1.5杯水
就蒸好囉 ！！！
