只有15層的「抹茶千層蛋糕」
國立臺灣大學 應用力學研究所
以前暗戀的學妹是個徹底的抹茶控，
於是開啟了我對抹茶的研究🤔
這款抹茶千層蛋糕做法雖然簡單，可是卻要很多很多的耐心去重覆一道手續，就像是戀愛中的默默經營及付出。沒有華麗的外貌卻很真誠。😊
這是第一次製作，僅在千層蛋糕的麵皮中加了些許的抹茶粉，餡料只是打發的鮮奶油，比例的拿捏也不恰當😱
