[巫氏廚房]調酒:真龍之血

本日要向您介紹的這杯是''真龍之血'' 這杯是我靈光一現而在老家自創的一杯調酒 因為顏色鮮艷及是以火龍果為主軸 所以命名為''真龍之血'' 話說這禮拜開始放暑假回老家 本人雖然不到嗜酒如命 但是每天喝杯小酒實屬合理 所以就帶一瓶快用完的藍姆酒及一瓶想趕快消耗掉的伏特加回宜蘭 小弟我老家生活簡單 家裡基本上沒什麼市售飲料 不過自製飲料倒是很多,什麼桑葚酵素、紫蘇梅濃縮汁等等等... 我今天在吃晚餐時,一邊吃就一邊想等等要調什麼酒 因為材料有限,真的很難調出一些正統的調酒 正當我一籌莫展時 突然看到今天吃的水果... 是火龍果啊...... 欸? 皇天不負苦心人 山重水複疑無路 柳暗花明又一村 在那燈火闌珊處 就決定是你了!出來吧!火龍果! 先上成品
材料很簡單 1.約100克的火龍果切塊 2.蜂蜜兩小匙 3.伏特加35cc(分兩次倒入) 4.半顆檸檬汁 首先,將切塊火龍果、蜂蜜及20cc伏特加放入雪克杯中以搗棒搗勻 接著擠入檸檬汁,加入冰塊至六分滿,倒入15cc的伏特加 以搖盪手法搖至雪克杯外層結霜即可濾冰倒入玻璃杯中 幾點事項注意,一是如果家裡有蜂蜜利口酒的話就用,我是家裡沒這個才用蜂蜜代替。二是因為火龍果本身味道其實沒有特殊的梗,所以在蜂蜜及檸檬的份量調配上可以自己斟酌改進。 大家在吃火龍果時應該都有吃過沾蜂蜜的吃法吧?吃起來就甜甜的,然後很Juicy這樣 因為想說如果單單只有甜甜的,那這杯實在是沒什麼搞頭,所以想說做成沙瓦類型的調酒應該不錯 想不到還滿好喝的,味道很像蜂蜜檸檬,只不過多了點顆粒感及色澤很鮮豔 連我妹都覺得很好喝呢XDD 感謝您的光顧,歡迎再度光臨 這是我的粉絲專頁,有空來逛逛吧 :)
五分熟的水煮蛋
愛心
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