各位好,我又來發吃貨文了A_A
今天晚餐吃的是番茄甜椒肉醬麵(其實就是個人版假義大利麵啦XD)。
說起來難得蔬菜跟肉還有五穀雜糧都有一次吃到XD
然後照片因為昨天拍夜景忘了調整模式,所以有幾張有點糊 ˊ_ˋ

材料:

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1. 甜椒一顆、番茄兩小顆:切片狀,用牛番茄的話只需要一顆

2. 洋蔥半顆:切片狀

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3. 絞肉:我是扔了全聯的一盒下去啦XD

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4. 調味料群:由左至右依序為岩鹽(可用一般鹽)、番茄醬、孜然粉、羅勒葉,另外還有沒入鏡的糖

5. 麵:義大利麵最好,其他麵也可以啦,不過最好別太會吸水的orz

6.起士粉or起士片

流程:

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1. 先把絞肉用電鍋蒸熟,內鍋一米杯水就好,可先灑點糖跟鹽(一點就好喔XD),外鍋也是一米杯水,蒸的途中約5分鐘拿筷子攪拌一下絞肉讓他均勻受熱XD 這個步驟是為了去掉過多的油,不過這次我買的是瘦絞肉所以其實油花不多,是可以跳過這步驟的XD

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2. 蒸肉的同時可以先把番茄與甜椒切片備用

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3. 絞肉蒸熟後,將裡面的液體倒掉,肉則放置旁邊冷卻

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4. 內鍋約3杯水,先用電鍋煮到水小滾(冒泡泡),先丟入切片番茄,並加糖與鹽各一湯匙(這個可以自己調整)

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5. 約5分鐘後,將洋蔥與甜椒加入,再蒸個10分鐘

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6. 最後將剛剛的絞肉加入,並加入孜然粉與羅勒葉,加入少量番茄醬(大概麥當勞2-3包左右),再蒸約10-15分鐘即可取出

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7. 醬汁成果,先放旁邊然後用電鍋煮麵,煮麵這部分前面有談過,我就不贅述了XD

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8. 最終將麵與醬汁混合,上面撒上起士粉即可,不過我冰箱只剩起士片,克難一下 ˊ_>ˋ

吃起來其實蠻爽口的,只要你鹽糖跟番茄醬別下太多,當然你重口味另當別論 o_O
今天本來想吃壽司,不過沒買到大片海苔,殘念了orz
下次再說吧XD

by 整寢室都是番茄跟肉味的香菜

共 9 則回應

害我癡癡的望著這些可口的食物...
對於一個還沒吃晚餐餓肚子的人你怎麼忍心OAQ


狄卡星球上的兩個小外星人>>外星水瓶
原PO可以當我室友嗎??XD
喔喔喔...流口水..流口水...
義大利麵加上番茄
根本是我最愛的組合啊!
太晚吃會不好消化喔XD
我也很想有愛乾淨的女性室友幫我整理房間XD
是時候該動手做了A_A
很搭對吧A_A 三種義大利麵中雖然我覺得白醬最好吃,可是紅醬的番茄口味才是百吃不膩 ˊ_>ˋ
賢夫良父XD
原Po真得太厲害了 ^^
我是b4
我超愛番茄的!!
番茄系列的料理深得我心啊~~~
每次點義大利麵都是點番茄口味
哈哈 還好看文章之前已經先去保安路吃過東西了XDDD
現在這個時間看這篇 根本宵夜文啊!!!!!
請各位女性一起往賢慧之路邁進~
可是直接吃番茄我只愛聖女小番茄耶XD
吃完還可以再吃A_A 頂多隔天運動回來(誤
馬上回應搶第 10 樓...