大家晚安XD
補上昨天來不及打的銀耳蓮子湯攻略,
老實說看了以後就發現做法一文不值+_+
因為真的超簡單的@@
外面一碗貴鬆鬆~
實際上你煮一大鍋大概只要外面2-3碗的價格XDDD


材料:

Post images
1. 銀耳適量(大概用手抓一把就可XD)

Post images
2. 紅棗數顆

Post images
3. 桂圓肉若干

Post images
4. 蓮子若干(這頗貴,可以放少點XDDD)

5. 冰糖

流程:

Post images
1. 銀耳泡水,浸泡10分鐘以上,泡軟兼除去硫磺,我喜歡吃銀耳所以放很多,基本上不用放這麼多,不然煮出來湯會很少

Post images
2. 將泡軟變大的銀耳的蒂頭去除

Post images
3. 原先浸泡的水倒掉,裡面含硫磺,一定要倒XD,不過現在貌似有賣無硫磺版的@@

Post images
4. 加入水,大概鍋子7分滿,然後加入紅棗、蓮子、桂圓等

Post images
5. 先加一大湯匙糖,如果怕蓮子煮不爛,可以先煮過一輪再加糖~ 總共大概要用電鍋蒸個2-3輪吧,每次外鍋約一杯半的水

Post images
6. 最後成品,看起來不錯吃吧XD 夏天就冰箱拿出來直接吃,冬天用電鍋加熱後吃,都很讚喔(ㆆᴗㆆ)

如果怕太甜可以少放點糖~
反之亦然~
不過這道真的是甜甜的比較好吃(๑´ڡ`๑)
然後我冰箱枸杞用完了,所以沒加,不然一般我還會加一小把枸杞的~
大家一起來吃甜點吧XD

by 香菜

最後附上之前分享食譜的快速電梯:

共 21 則回應

師父你真行!


`*¸*'✿¸。•*¨`*•..¸Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
如果用在地食材就更好了。給你一個讚。
太賢慧了!可以嫁給你嗎?
在地食材指的是@@?
基本上中藥房買到的應該都是外國貨orz
有沒有這麼賢慧啊!!!!
這個好!!!
女生很需要啊~~~~
尤其白木耳是美容聖品

蕉妹
桂圓台南東山鄉有出產,紅棗苗栗公館的品質不錯,白河蓮子你應該知道了吧,但我只是龜毛一點,還有住鄉下所以覺得很多東西應該買國貨或低碳足跡的。
你還是很棒的,期待你有更多料理:-)
超喜歡喝這個的
每次都跟阿母吵著要喝(我不賢慧,不會煮(掩面
夏天喝冰的超清爽
冬天喝熱的很幸福~


狄卡星球上的兩個小外星人>>外星雙子
原po請嫁給我!!!~!
先教我怎麼偷渡電鍋

夢醒時分
@@ 我直接跟其他東西用紙箱帶進來耶
只是每次用完要收比較麻煩...
不過研究生這邊基本上沒再檢查宿舍=_=
我現在都直接擺著了XD
簡單一點就帶電磁爐吧
什麼都能煮押~~~
火鍋冬季限定XD
電鍋優點是煮湯煮飯快
滷東西也快
而且不用顧火XD
用蒸的也比較不會焦
原po賢慧到我都覺得慚愧了
話說有推薦的電燉鍋料理嗎XD
目前發現的功用就只有煮湯和蒸蛋
鍋熱太慢也是種困擾阿...
好厲害哦!今天回家嘗試看看!
謝謝原po分享耶!
電燉鍋應該也可以煮電鍋料理喔@@
只是功率一般較低,可能要加熱多次XD
要悶爛悶久的東西可能比較麻煩
學長我可以娶你嗎
簽名檔可以改長庚阿基師

田園美少女

被長庚阿基師戳到笑點XD


`*¸*'✿¸。•*¨`*•..¸Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
有道理,不過我應該只是ㄚ雞絲
哈哈哈 原PO幽默噢~~

繼續分享電鍋料理~~ 拯救宿舍

田園美少女
馬上回應搶第 22 樓...