[調酒]經典酒譜---Caipirinha by xilian
元智大學 資訊管理學系
前幾天看到一位女孩留言說Caipirinha是她最愛的調酒
她說她很嗜酸><
剛好我也很愛喝超酸的調酒~
所以今天來進行一個Caipirinha的調酒~
這隻酒需要用到cachca 51~
有些人會問說~那一般的rum跟cachca有什麼差?
只要用甘蔗原料製作都可稱做蘭姆酒~只有在巴西生產的蘭姆酒才能稱作cachca~
(以上資料為癮型人調酒BLOG)
材料:
檸檬 1顆
特級砂糖 2吧叉匙
cachca51 1OZ
將檸檬切成8等份連同沙糖放入杯中~
用搗棒輕搗約5~10下~ 不要太大力~不然檸檬皮有苦味~
之後加入cachca51 還有冰塊SHAKE約15秒~即可完成~
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好酸!!!!!!!!好好喝!!!!!口水像是湧泉般滲出!!!
帶有很些微的蘭姆酒味~甜可能因為我味覺不太好~沒喝出來T口T
然後我10秒就喝完了......也太好喝了我的天...
因為那女孩我才知道這酒譜~~
太感謝你啦~~~我找到我喜愛的第4杯調酒了!!!!!
有興趣的各位不妨去酒吧點一杯來喝看看~~((流口水中
