失敗到極點

首先是在金石堂看到超可愛六個裝的小陶碗(? 所以衝動之下把他們帶回家 帶回家之後不知道要幹嘛之後做個布丁來吃看看 結果被開啟了我的首失敗之物 焦糖食譜是 細砂糖50g 冷水20(原食譜是一大匙,但是我不太確定所有就量20) 熱水50g 之後就開始做焦糖 一開始把熱水放入鍋中然後煮糖 煮到色出來後關火放入水之後跑掉(因為會噴我會怕 然後我想敗筆就在這裡 我的水放太多 焦糖不是聚合的 是水的😱😱😱 整個悲傷 當下沒發現 最後做好吃的時候才發現都是水的 開始弄布丁液 布丁液食譜 牛奶200g 蛋 2顆 細砂糖20g 先是熱牛奶順便把砂糖融化 然後溫溫的衝入兩個蛋中 這邊都很ok 最後我用電鍋蒸40分鐘
megapx
出來的時候的時候多可愛啊
megapx
megapx
你看出來超級水的焦糖 而且布丁很多洞洞 Zoom in給你們看
megapx
反正最後吃的時候我只感覺反胃 像是吃焦糖水甜蒸蛋 我大概有一陣子不會想吃布丁了吧! 感覺有不好印象了哭 誰可以救救我
愛心
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