失敗到極點
輔仁大學
首先是在金石堂看到超可愛六個裝的小陶碗(?
所以衝動之下把他們帶回家
帶回家之後不知道要幹嘛之後做個布丁來吃看看
結果被開啟了我的首失敗之物
焦糖食譜是
細砂糖50g
冷水20(原食譜是一大匙,但是我不太確定所有就量20)
熱水50g
之後就開始做焦糖
一開始把熱水放入鍋中然後煮糖
煮到色出來後關火放入水之後跑掉(因為會噴我會怕
然後我想敗筆就在這裡
我的水放太多
焦糖不是聚合的
是水的😱😱😱
整個悲傷
當下沒發現
最後做好吃的時候才發現都是水的
開始弄布丁液
布丁液食譜
牛奶200g
蛋 2顆
細砂糖20g
先是熱牛奶順便把砂糖融化
然後溫溫的衝入兩個蛋中
這邊都很ok
最後我用電鍋蒸40分鐘

出來的時候的時候多可愛啊

你看出來超級水的焦糖
而且布丁很多洞洞
Zoom in給你們看
反正最後吃的時候我只感覺反胃
像是吃焦糖水甜蒸蛋
我大概有一陣子不會想吃布丁了吧!
感覺有不好印象了哭
誰可以救救我




