午餐了自己在家閒閒的來弄個義大利麵吃
但是我沒有食譜一切憑感覺~

可以參考看看不過我不保證哦~
以下為兩人份量
洋蔥1/8 我跟妹妹都不喜歡洋蔥只是拿來爆香
培根3片
蝦子5尾 可以去跟魚販說你要現剝的比較新鮮
中卷1/2尾
牛奶200ml
奶油3~5g 以自己的感覺為主
乳酪絲100g 如果想要牽絲牽多一點可以用披薩用的乳酪絲
高麗菜1/3顆 看自己想用什麼蔬菜都可以
雞肉少許以兩人份為主 可以用雞胸或是雞柳或是火鍋用的雞肉都可以
義大利麵 兩人份為主 我忘記公克數了抱歉OAO

做法:
1.開小火將奶油化開
p.s.這時可以先將水煮開 義大利麵加入煮至半熟或1/3熟 煮的過程需加入鹽巴2~3匙 可以吃吃看以自己口感為主 然後在撈起來放入冰塊中可以增加QQ的口感 放在旁邊備用
2.洋蔥加入拌炒 炒至軟
p.s.判斷洋蔥有無軟化可以用煎匙去切看看 也可以以味道來判斷 炒至軟後會比較沒有嗆鼻味
3.加入培根炒至熟 但不需要炒到焦哦
4.加入牛奶等到退冰或是開始熱了就可以加入雞肉拌炒 炒的雞肉全轉為白色可加入蝦子中卷等等的海鮮
5.等到海鮮半熟可以以蝦子有無轉成紅色來判斷 等到蝦子紅了之後加入高麗菜拌炒
p.s.烤箱開始預熱150~180°c
6.高麗菜沒有青澀味就可以加入義大利麵拌炒至牛奶變的小許濃稠就可以關火
7.盛盤撒上乳酪絲放入烤箱15分鐘至乳酪絲全融化

廢話不多說附上圖
Post images

小心得
不要加高麗菜比較好 在烤的過程中會出水醬汁會變噁噁的 可以改加青花菜配色會比較好看
口感都很不錯尤其中卷非常嫩~(♡˙︶˙♡)
然後這個食譜比較適合口味不太重的因為不會很鹹 主要鹹在培根跟海鮮本身少許的鮮味所以如果喜歡有方法可以用鹹一點歡迎跟我分享~
之後在試試看青醬的食譜
感謝大家的收看~

-我是一隻傘

共 8 則回應

看起來好好吃唷~~~~~原po好厲害!!!

紅魚
謝謝你~~~
有機會可以弄出來試吃(?
反正一樣逢甲的嘛~

-我是一隻傘
好耶 :D
然後可以一起研究哈哈哈哈

紅魚
好哇好哇~~~
耶~

-我是一隻傘
:D :D :D :D :D


紅魚
最喜歡白醬了(///▽///)

想吃🍴

-Finn


B6我也喜歡白醬🙌
因為不喜歡吃紅醬所以沒做過@@
下次想嘗試青醬
已吃完摟~下次請早XDDD

-我是一隻傘
哭哭太晚看到惹
等下次的青醬!!
馬上回應搶第 9 樓...