昨天半夜突然好想做披薩 就決定今天來做啦😆 第一次自己在家裡做pizza耶～ 超級好玩的😁 首先你要跟麵糰相處好一陣子 黏黏的黏黏的可以伸縮可以拉長 不過它就是不會離開你的手😂 簡單來說Pizza就是很多的起士再配上自己想吃的料啦XDD

食譜在這： 6g酵母+400ml溫水 約50度+10ml橄欖油mix放在溫暖的地方讓酵母發 40分鐘左右 接著準備600g的高筋麵粉跟酵母水拌勻 用手攪拌一下 搓圓 可以在手上與工作台上沾點麵粉比較不會黏手🍪

放在溫暖處讓麵團長大 40分鐘左右 這是長大後的麵糰 因為我今天要看職棒所以沒有等那麼久 我大概等了30分鐘😝

在等的過程中呢 你可以先去備料噢 我今天準備的料有：帕瑪森起士 紫色高麗菜 紅椒 鯛魚 牛肉 番茄 我們先來做基底的番茄尼 炒香蒜末 倒入一罐水煮番茄 用鹽 黑胡椒 義式香料 番茄醬調味 小火煮20分鐘 等麵糰長大後手沾點麵粉把麵糰鋪成想要的形狀 不要太厚也不要太薄 先鋪上一層番茄尼 再放上準備好的食材 最後撒上滿滿的帕瑪森起士 再放點薄荷

烤箱預熱250度 烤20～25分鐘就可以囉～😎 這是還沒烤的樣子😍

噹！好了就可以吃囉😋 其實我還做了帕瑪芝心的 只是我覺得沒有像達美樂的那麼厚實 等我研究出好吃的再分享給大家囉～

在我發文的同時就已經3:0了😱😱兩邊都要加油唉 好久沒來現場看職棒了嘻嘻😏 圖文不符哪招？😂😂

I.g.搜尋small_pigg可以找到很多美食噢～ #微糖3分甜