Hi~ 甜點區終於小開幕了www
第一個測試的是我最愛的桂圓XDD
整體而言還算簡單啦,
除非妳想做海綿蛋糕型要把蛋打到發泡www


材料區:

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1. 低筋麵粉 約60g

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2. 小蘇打粉 一湯匙

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3. 泡打粉6g (半包)

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4. 蛋兩顆..(因為我只剩兩顆q_q)

5. 桂圓乾 約50g

6. 養樂多 1瓶

7. 黑糖 80-100g (黑糖比較不甜 要加多點..我照一般糖量60g加,覺得不太夠甜XD)

8. 植物油(沙拉油、橄欖油等)

9. 牛奶100ml

流程:

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1. 養樂多與桂圓放入鍋中共煮,煮到養樂多完全被桂圓肉吸乾為止www(電鍋可能沒辦法完全煮乾XD)

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2. 電鍋煮出來大概只能到這樣..

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3. 麵粉、小蘇打粉、泡打粉混合,然後過篩去除凝結的顆粒

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4. 將兩顆蛋打入攪拌杯

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5. 將黑糖加入蛋汁中一同攪拌,攪拌到濃稠狀但可隨攪拌棒流下為基準

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6. 將3. 跟 5.成果混合,慢慢攪拌,再倒入100ml牛奶,最後加入一湯匙植物油,徹底攪拌均勻

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7. 分裝容器,準備蒸蛋糕www 我上面有蓋戳洞的鋁箔紙加速加熱XD,大概外鍋一杯水就能好了,
個人經驗... 請預留4成以上空間給他膨脹q_q 因為我裝太滿有些爆炸

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8. 成果,有點不好看www 所以我用焦糖稍微裝飾了一下q_q

本次是實驗品一號,口味..其實我覺得真的蠻像比較扎實的黑糖糕耶XDD
然後底下有桂圓肉比較吃得出桂圓味道www
整體來說我覺得還算好吃啦XD
大家參考看看 =D


by 繼續做實驗的a雞絲

食譜系列:

清冰箱隨意做系列:

甜點區:
只有這一篇 =w=

熱門回應

可以嫁了(發一篇嫁一次)XDD

冰冰冰淇淋

共 19 則回應

可以嫁了(發一篇嫁一次)XDD

冰冰冰淇淋
原po太強了吧!!!!
天哪已佩服的五體投地XD
B1 發一篇嫁一次XDDD

`*¸*'✿¸。•*¨`*•..¸Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ
一瞬間還以為在實驗室煮XDDDD
原PO超強的啦!!!

喔喔肚子餓了XD
應該是發一篇嫁二十次之類的
每次求婚逼婚搶婚的人都前仆後繼爭先恐後啊


粉紅陸行波波鳥
b1冰冰冰淇淋你要把他嫁給誰QAQ!?
他是我的!

Lulu
哈哈 對啊 把雞絲切成20塊都不夠嫁XDD

看誰要娶他就嫁給誰囉XDD

冰冰冰淇淋
www 難得妳會出來宣示主權耶
B8 >///<

Lulu
B9 lulu妳……

Nigi
原來你們...............................


粉紅陸行波波鳥
容器抹一瞇瞇奶油就可以很好脫模
不沾水氣就比較不會有中式糕點的FU~
鋁箔紙也可以稍微塗點油,炸開來也不怕((喂~~
形狀也會不錯唷~~~

神崩潰
一切盡在不言中www

水氣有點難避免XD 因為是電鍋阿wwww
沒變發糕我已經很感動了orz
奶油我下次會記得塗的XDDD
太賢慧啦
看了我都餓了嗚嗚

同為美食沙漠學校,你更應該要練就一身好本事阿www
請加油
沒關係我追求的是便宜能吃飽就好嗚嗚

a雞絲 說好的試吃員呢!!

魚板妹Q_Q
你要吃烤失敗的餅乾嗎www
明天會有成功的嗎( ̄∇ ̄)

魚板妹
馬上回應搶第 20 樓...