自從身上的30公斤脂肪消失之後

冬天就變得有點怕冷

冷冷的冬天就該來一碗熱熱的香菇雞暖暖身體!!

明天的午餐也來喝個雞湯吧 !!
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=====主要材料=====
雞胸肉
香菇

======調味料======
鹽 1/4 茶匙
味醂 or 糖 一點點 (提味用)

=====其它材料=====
( 非必要,依個人喜好隨意添加 )
白豆乾
芋頭
紅棗
==================

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雞胸肉、薑、芋頭切片(比較易熟),豆乾切塊
薑切的越多喝起來會越辣哦~
香菇、紅棗洗淨 (香菇可以先泡一下水會軟一些,個人是都沒泡 )

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全部丟進鍋子裡,加入鹽和味醂
第一次先不要加太多避免過鹹,熟了之後覺得味道不足可以在添加
丟進電鍋裡再加些水,外鍋加一杯水蒸完就可以準備享用囉


不喜歡雞胸口感的可以換雞腿肉、排骨
想要有點酒味可以加點米酒
簡而言之除了基本食材外
就是一個想加甚麼就加甚麼的概念


沒有絕對的食譜
能滿足自己的胃的料理就是好料理


其實,主要食材不加也沒關係啦
畢竟
太陽餅裡沒有太陽
老婆餅裡沒有老婆
香菇雞裡沒有香菇也不足為奇了.....((疑?


►Lian's mini Kitchen◄ 歡迎參觀 :D