最近實在太冷了
為了補一補學姐虛寒的體質跟心靈(咦?
於是乎小的我便小試身手
煮了一鍋薑母鴨~

材料:鴨半隻 老薑一整塊 麻油約半碗
至於米酒依個人喜好添加,小弟則是煮全酒的喔!

做法:
1.把鴨肉稍微清洗一下,洗掉血水
2.鴨肉洗完後稍微燙一下,去掉血水 淋巴 腥味
(不用擔心鴨肉的甜味跑掉因為不會燙很久,燙完後可以撈 起來再把上面的髒水沖掉;這個時候可以順便熱鍋準備炒薑)
3.麻油熱之後下薑炒到香味出來
(薑要先切塊後拍扁,不建議用調理機打或切太碎,因為會有苦味跑出來)
4.下鴨肉一起炒到鴨肉上色
5.鴨肉上色後倒入米酒煮滾後轉小火燉約1.5小時
6.等她到家後直接用香味誘補即可享用 ψ(`∇´)ψ

雖然不是絕招不過殺傷力已經足夠了XDD
順便幫她改掉外食的習慣~
學姐表示:混蛋給我留一手喔!只有我可以吃!
我:喳!

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---五斗

熱門回應

推會料理的賢慧原PO
可以嫁了

交大腿控哥
我願意當你的學姐!!!

共 21 則回應

推會料理的賢慧原PO
可以嫁了

交大腿控哥
我願意當你的學姐!!!
好幸福的感覺



Lycan
這鍋少了點什麼[email protected]@

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要吃之前有放半顆高麗菜跟半瓶米酒題味一下啦~
好餓………………


海鮮姐姐
原po缺學姐嗎
我可以當一個晚餐的姐姐!!!!!
我也想要瓦斯爐!!
為什麼是學姐~~~
有這種學弟真好
好餓哦

罐罐
B7 那個...家裡的老大可能會拿我做雞湯喔…
B8 有必要為了吃這麼犧牲嗎?!
B10 問的好!!
B11 哈哈~只是喜歡做菜啦~

---五斗
可是原波
麻油熱炒會上火
米酒全加容易醉

晚上吃會不會不太好…………
不敢想像會發生什麼事。
B13 乾柴烈火!!!保證不會吵到鄰居的!!! (喂!
沒有啦~老大體質比較虛寒
所以用麻油可以補補身體
啊酒精會在燉煮的時候揮發掉所以不會醉啦~
好羨慕!! 有學姊可以喝XD
想吃啊!!!!
這幾天真的太冷orz



恐龍貓
這是…閃文?!
東海真的好冷T口T… ((羨慕瞪
我我我我也是學姐喔(X
B15 等等好像哪裡怪怪的!!!你喝的不是學姐是其他東西吧!!!!
B16 B18 嘿啊!超冷的!不過小弟可以幫忙......po食譜啦~XDD 可不想半夜被老大X掉... (抖
B17 被...被發現惹!!
一起來煮一煮,我負責吃。

002
學長接受嘛
馬上回應搶第 22 樓...