面對媽媽的生日 但是卻不知道送什麼禮物 在家裡想破頭 最後決定親手做一個生日蛋糕 真的很推薦愛料理這個網站 裡面有很多食譜 因為家裡沒有烤箱 所以這次選擇了免烤箱蛋糕 不囉唆 先放上成品圖

這個食譜很簡單

是利用 mascarpone cheese 製作的 不添加吉利丁 把他加糖打發後分次加入鮮奶油打發 再加入檸檬汁 最後把消化餅和奶油混合當底座 再自己看要怎麼裝飾 上面的鮮奶油打發 家裡沒有擠花袋 只好用a4紙生出來 一個蛋糕的花費大概300左右 哈哈哈哈 所以覺得去外面買說不定還便宜一點 但是自己做比較有心意和品質 插上美美的蠟燭 就是完美的生日蛋糕了

初次做蛋糕 造型還請大家見諒