只是很簡單的點心,減肥的人可以做成不調味,替代白米的精緻澱粉。

工具只要有電鍋就行囉,那我們開始吧。

地瓜去皮切塊,注入水(淹過地瓜),放入電鍋中,外鍋半杯水,跳起後悶15分鐘。
如果要快點熟,鍋內可使用熱水。
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<桂圓地瓜甜湯>
準備龍眼,去殼去籽,隨地瓜一起蒸。
煮好後水不要倒掉,加入適量黑糖著色、增加甜味。
要暖身體可切入ㄧ片薑片。

(tips有感冒的人就不要加薑了,薑易上火,感冒會更嚴重。)
依個人喜好另外煮湯圓加進去,台北一碗40跑不掉,自己做成本很低又簡單。
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<地瓜沙拉>
把水瀝乾,地瓜已經很軟了,湯匙輕壓就能搗碎。
-水煮蛋
-沙拉2/3條
-自己喜歡的蔬果

水煮蛋切碎加入沙拉攪拌,增加口感可以放玉米,以及另外水煮青花菜切小塊加入。

<起士地瓜泥>
瀝乾水、搗碎。
放入焗皿,先放一層地瓜,在中間放甜奶油,再放一層地瓜疊上去,奶油是在百貨的超市買的~
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加上起士片放入電鍋悶熟,最後加肉桂粉提味、裝飾,或乳酪絲放進烤箱烤。

同理可換成南瓜、馬鈴薯~
很簡單的餐前點心,稍微裝飾也能感動小情人<3
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呱🐓