大家剛吃完湯圓,其實湯圓做完也可以做成糯米丸子來吃唷!

材料有
1.糯米粉
2.水
3.醬油
4.黑糖
5.太白粉

首先先來做湯圓,將糯米粉200g加水150g(別一次加下去視情況增減)拌勻後成糯米粉糰
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接著將糯米粉糰分出約1/4先煮熟後成粿引再拌回原本的糯米粉糰中拌勻並分成小球狀
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在煮熟後放到煎盤上煎到微焦(也可以用烤箱烤)淋上接下來所作的醬汁即可。
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醬汁部分是取適量醬油與黑糖混合也可按個人喜好加水調整加熱使其溶解完全,基本上可以邊做邊試味道。
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然後將太白粉倒入半杯米杯的水中拌勻後倒進去黑糖醬油裡面勾芡就完成了!
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我自己很喜歡黑糖醬油醬汁的味道!大家有機會也可以自己做看看唷!

-Raindy

共 28 則回應

Wow 超愛糯米糰子!好實用
覺得想吃/////////

曉莉姊
覺得你欠我們一堆食物了
寒假去跟你討wwwww
覺得賢慧
覺得想吃><

不小心看到標題跟系所又進來了
你真的很愛自己做這些XD
B1 而且他很簡單!!
B2 來吃阿~
B3 球也要貢獻點食物阿~
B4 夜跟曉莉一起來吃阿~
B5 因為很少地方找得到這些東西阿!!就算有也很貴還是自己做比較實際
我最愛的就是糯米丸子了!!!
超級感謝的下次自己做做看 <3
好啊改天下去台南妳請客嘿嘿

乾好餓QAQ

小黑
藍迪好賢慧!!!


胖達
B7 我也很愛~自己做真的挺有趣的:P
B8 哈哈~快來~
B9 小黑可以去吃宵夜阿!
B10 這些都很簡單啦!XD妳也可以做!!
這是甜的還是鹹的呀@[email protected]
感覺一吃就會吃很多><

默離
糯米糰!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(眼睛放光

你怎麼知道我最近想吃什麼啦~耶
要怎麼把它煎微焦又不會黏鍋呀!!
用烤的墊烘焙紙就可以了嗎?
B12 鹹甜鹹甜的~看妳調的醬油醬的味道,我吃是都很想吃很多啦!XD
B13 蛋糕!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
B14 烘培紙墊著就不太會黏了,烤的也可以墊烘培紙喔!清理方便XD
可以問一下醬油是用哪一種嗎 謝謝!
ㄌㄉ
餓了 O_Q
居然被翻出來了XD
我用很普通的醬油耶
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龜甲萬的~主要是要自己調味道

是豬豬嗎XD
尼猜錯惹
猜錯要請客
哪裡要請客!?
要請客~~~~


居然猜錯了
要請甚麼XD糯米丸子嗎?
好啊~~~~(樂
藍迪請客請客~

我也要我也要!
不好意思~想再請問原Po
我今天自己做了丸子
可是醬油的部分覺得很鹹
雖然有黑糖的香氣
卻不怎麼甜
想知道原PO的醬汁是偏甜還是鹹QQ
我自己是喜歡偏甜的~
但妳可以按照自己喜好調
如果覺得太鹹的話加點水稀釋醬油不夠甜就加黑糖
我自己是會先把醬油、黑糖跟水調到我喜歡的口味再勾芡
只是在試的過程要忍受一下還沒調好的醬汁的味道XD
加油!!:D
馬上回應搶第 29 樓...