這是ㄧ個可以在宿舍做而且超簡單的東西喔
來看看需要準備的材料
1.雞蛋1顆
2.鬆餅粉or可麗餅粉(個人偏好鬆餅粉比較香哈哈) 100g
3.牛奶 200g
4.奶油 10g
5.果醬、蜂蜜、糖粉任何你想加的調味料
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在這裏跟大家分享2種不同的可麗餅哦XDD
首先日式的,日本可麗餅跟你平常看到的不太ㄧ樣喔,它吃起來是軟嫩而綿密的~
1.鬆餅粉+牛奶用打蛋器攪拌至沒有顆粒且微微濃稠
2.加入"整顆"雞蛋ㄧ起拌勻
#切記要先拌勻牛奶與鬆餅粉才可加入雞蛋
3.加入奶油(提升香氣)
4.熱平底鍋,倒入1湯匙油,5秒鐘後用面紙以畫圓方式把油抹勻於整個平底鍋并吸掉多餘的油(只需要平底鍋每個地方有薄薄的ㄧ層油就好)
5.倒入攪拌均勻的3,不是全部,大約50~60ml的量
6.搖晃平底鍋,讓麵糊均勻攤開
7.慢慢的用小火烤它,直到左右兩邊有點出現焦黃色的感覺
8.以湯匙輕輕把旁邊鏟開鍋緣,接著翻面烤5~10秒
9.放上你想吃的果醬,就可以盛盤囉(☆_☆)
以下附上草莓糖粉佐香蕉巧克力可麗餅
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台式可麗餅,就像你平常在夜市看到的,吃起來脆脆酥酥的~
1.鬆餅粉+牛奶用打蛋器攪勻至沒有顆粒且有點濃稠
2.加入"蛋白"部分
#很重要!台式只能加蛋白!餅皮吃起來才會脆又香!
3.加入奶油(提升香氣),並加入1/2湯匙醬油
#醬油可使可麗餅烤出來有金黃色^_^
4.熱平底鍋加入2湯匙油,炒軟洋蔥
5.加入鮪魚、玉米、黑胡椒粒拌勻後備用
6.熱平底鍋,倒入1湯匙油,5秒鐘後用面紙以畫圓方式把油均勻抹在整個平底鍋,并吸掉多餘的油
7.倒入攪拌均勻的3(50~60ml)
8.搖晃平底鍋讓麵糊均勻攤開
9.小火慢慢烤它,直到左右開始產生焦黃色澤
10.翻面烤10秒,接著每10秒翻ㄧ次面直到它開始變脆變酥
11.放上你準備好的鮪魚、擺上蔬菜、起士、最後擠上沙拉、灑上迷蝶香粉末就完成啦(☆_☆)
以下附上鮪魚玉米佐起士羅美生菜沙拉可麗餅
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希望大家會喜歡哦Y(^_^)Y

#微糖3分甜

共 18 則回應

你現在po
害我想吃消夜了...
可以來高雄做給我吃嗎…
晚上看這個想哭.........
B1快吃啊哈哈 怒吃宵夜的fu~
B2其實我是高雄人哈哈 元旦有要回去耶
B3別醬嘛哈哈
求外送!!!!!!!!
B5是學姐嗎??
下次要做可以拿去分你哦
外送有包含清大嗎xDDDDDD
在曼谷吃過日式的
裡面包香蕉片,巧克力醬,和一大塊巧克力海綿蛋糕
整個濕潤柔軟濃郁
念念不忘的味道啊啊啊啊

好想吃@@
B7乾脆來辦個小梅竹美食週好了XDD
餓了ˊˋ
擺攤絕對去啊啊啊啊啊
無法確定自己是不是學姊啊Q
學妹不行嗎?XDD
台式看起來好好吃

伐木工人
B12 我好像是大ㄧ哈哈
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
好美味的樣子啊!!!
覺得想吃~~~
為什麼我做出來都會像這樣啊 是不夠薄嗎 還是鬆餅粉沒過篩 還是鍋子太燙呢😓😓😓Post images

請問學弟
現在有妹子介紹給學長嗎
馬上回應搶第 19 樓...