這些都適用宿舍公共設施裡的 烤箱 電鍋 做的
覺得其實有 可調溫烤箱 和 電鍋
做食物真的就可以很萬能了 XD
最近中秋 當然就是要來做月餅啦
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其實是綠豆椪的作法,
只是把綠豆沙改成了芋頭沙
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做法很簡單 , 基本上根本不太會失敗
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<外皮>成分主要含兩種→油皮&酥皮
◎油皮 : 中筋160g, 糖粉20g , 奶油60g , 水70g
◎酥皮 : 低筋160g , 奶油80g
<芋頭餡>
生芋頭蒸熟放涼後,加入奶油和糖粉,份量我完全憑感覺,沒特別量QWQ
反正就弄到自己喜歡的樣子
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外皮作法懶的打了XD
其實網路上打綠豆椪就一堆教學了
全部都一樣 , 基本上外皮不一樣的都只有食譜比例而以
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因為我沒有色素
所以就在7-11買蔓越莓汁取代
(出來的圖案跟外面紅色色素比很不明顯就是了 QQ)

最後送進去烤
上下180度 擺放在上層 10分鐘
在換成175度 擺放在上層 15分鐘
就好惹 ^_____^)//
and..
再補幾個可以在宿舍簡單做的食物成品
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→巧克力卡式達派
如果自己有便利鍋,
卡式達醬真的不能不做XD
只是把 牛奶 麵粉 蛋黃 糖粉 全丟下去煮煮攪拌而已
一下就完成了
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→吐司布丁
也是超簡單
吐司撕一撕丟進碗裡
把 牛奶+蛋+糖粉 的液體 倒進去
烤到你滿意的樣子拿出來
這樣
建議拿去冰 冰完超讚
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吃起來 底下就是 搞不清楚是吐司還是布丁 的樣子和口感

哈哈
網路上一堆詳細的教學所以就懶得打詳細的作法 ,
但簡而言之就是這些都是值得自己試做看看幾乎零失敗的甜點
就算第一次也可以很有成就感喔 ^___^

熱門回應

15
我今年也自己做欸
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共 16 則回應

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你也太厲害了吧!!!!!!!!!!!!!!(流口水
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Oh 芋頭~~~
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原po可以開課現場教學嗎,想認識~
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我們宿舍插電鍋跳電插烤箱跳電插電熱水瓶跳電插電oo跳電插電xx還是跳電😭
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我喜歡芋頭(口水
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可惡...想吃
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我今年也自己做欸
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我超愛芋頭!!!
芋頭的東西都超愛吃!!
收藏啊啊啊!!!
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同學!!你難道也住女五嗎!
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我住女六 哈哈 xDD 偏遠的台大醫 QAQ
女五也有很多烤箱電鍋之類的嗎 ~?030
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我是女五逼9 女五有哦 超方便的XD
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已羨慕~~
我們宿舍配膳室只有生鏽的蒸飯機…
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我們宿舍禁用上述所提到的任何用品……
同時也沒有提供 覺得難過
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剩的給我 😘
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哈哈哈
沒剩阿阿QWQQQ
因為不夠所以
我還做了第二批 巧克力餅皮 芋頭餡的
發給了更多人> <
B14 如果那時候遇的到你我也會給你的XDD
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芋頭是我此生的摯愛ㄋㄟ😍
我要遇到你
馬上回應搶第 17 樓...
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