連假已經過了三天
今天睡到下午心血來潮去水源市場買東西
一個靈光一閃就突然想起過去往事
以前前女友生理期後會買豬肝湯幫她補補血
現在變回單身魯蛇,不知為何突然也想幫自己補血

於是我在市場買了:

一枝老薑:10元
一把蔥:10元
一塊豬肝:30元(只用到1/3)

晚上打LOL太久打到肚子餓,於是就弄點宵夜給自己吃

首先,備好料
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(這茼蒿是前天跨年火鍋剩下的,剛好拿來煮一煮)

豬肝我是買整塊,忘了請店家幫我切,於是只好自己動手切
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以前媽跟我說過:
豬肝盡量不要先過水煮熟,不然會很硬,而且要切薄
可以的話洗乾淨用米酒去腥味就好

於是我努力的切(豬肝要切薄真的很困難)

但是我今天忘了買米酒,剛好冰箱打開發現一罐伏特加
於是只好就地取材
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把薑跟蔥切好先下水煮
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煮到滾開之後,把豬肝裡頭的酒到掉
就可以丟豬肝下去了
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這個時候只能抓感覺,大概是豬肝變色之後在滾開30秒,煮好之後就可以喝囉

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祝大家新年快樂

魯蛇也是需要補血的~~~


台科蛇蛇

熱門回應

嚇死我了
差點看成蛇肝湯XD