抹茶白巧克力磅蛋糕~~by172廚娘

耶~~最近粉專來到了2000讚~~~~有好多Dcard的朋友好開心 因為太開心太爽了,所以辦了一個抽172廚娘蛋糕的活動XDD 偷偷宣傳一下,大家可以去粉專瞧瞧順便抽蛋糕哦~~~~ PS.活動只到星期五喔,要抽要快!!!!!! 好啦~活動宣傳完畢!>< 進入抹茶白巧克力磅蛋糕食譜教學time! 這次應該沒有大家會覺得「乾!這怎麼發生的」的過程了吧哈哈哈哈哈 ------- 無鹽奶油100g 白砂糖75g 低筋麵粉120g 抹茶粉1T 蛋2顆 泡打粉1/2 t 無糖豆漿/牛奶2T 鹽一撮 香草精(可省略)1/4 t --------- 1.將室溫軟化的奶油加糖打發至泛白,約3分鐘
2.分次加入蛋,攪拌均勻
3.篩入所有的粉類,輕輕拌勻
4.加入無糖豆漿/牛奶、香草精,輕輕拌勻
5.加入白巧克力,攪拌均勻
6.倒入磅蛋糕模,180度C,45-50分鐘,烤20分鐘後,在表面畫一刀,可以讓他裂的很美麗。
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