因為本人實在太喜歡吃黑糖糕了 可是又很少吃到這種東西(sad) 因為男友宿舍剛好有電鍋 我就上i cook找電鍋食譜，居然有黑糖糕!!! 實在是太開心了所以想分享給也想吃黑糖糕的人 我是照著這個食譜做的 但我把太白粉換成玉米粉(聽說太白粉不好) 然後黑糖和水我是以200g:300g去做 大家都說這樣甜度剛好唷！不會太甜～

Step1:一開始先把中筋麵粉、玉米粉、泡打粉 均勻混在一起，個人沒有過篩因為宿舍沒有篩子 Step2:再來裝300g的熱水 然後把200g黑糖倒進去攪拌 (記得要均勻攪拌完要放涼才能使用喔！) Step3:把混合好的麵粉倒入 放涼的黑糖水裡再攪拌均勻 把電鍋內鍋用紙巾沾油先抹過比較不會黏鍋 再把黑糖糊倒入內鍋 Step4:電鍋外鍋到500g的水預熱到冒煙 就能把黑糖糊放到電鍋蒸了～ 等它跳起來就能吃了唷！ 刀子也可以抹油比較好切 這是第一次的黑糖糊(那時沒按比例水加不夠)

這是第一次的成品

這是第三次的成品

做到第二次就上手了，而且朋友都說好吃(感動) 然後我沒加白芝麻，喜歡的可以加唷！ 但不能保存太久所以要趕快吃掉～ 第一次在美食版發文好興奮 之後再分享我到處吃的食記 😆 －Shine