長庚科技大學

香蕉千層蛋糕(不用烤箱

2015年2月2日 22:10
因為是住宿生 回家就會備受禮遇 故事回到幾天前… 我跟我媽嚷嚷著想吃香蕉 學校都沒東西可以吃 bababa 隔天立刻體會到亂說話的後果 我看到了香蕉山…… 約莫40根香蕉就這樣出現在我家桌上 臉上瞬間出現('~';) 我知道我長期宿便 但你女兒腸胃炎剛好 這樣會太順暢吧… 所以當下我就做了一個偉大的決定 我要把這些通通做成甜點分送出去 讓親朋好友一起變胖變胖變胖(握拳) ————以下教學開始———— Banana Mille Crêpe Cake <薄餅材料> ①中筋麵粉            125 g ②牛奶                  240 c.c 溫水                   120 c.c ③奶油                    50 g (融化) 糖                         3 大匙 鹽                         少許 蛋                         4個
1.將③的材料充分混合 2.將中筋麵粉過篩後置於攪拌盆內,中間挖一個洞,倒入步驟1的混合物,可以分三次倒入攪拌,會比較均勻 3.將②的材料倒入盆中,攪拌均勻,如果一開始麵粉沒有過篩,這邊可能會看到麵粉結塊,不多過濾掉就好了 4.將混合好的液體放到冰箱冷藏一小時 5.用奶油在平底鍋鍋上薄薄抹上一層,小火燒熱。 6.舀一匙麵糊倒入鍋中盡快轉動讓麵漿均勻分佈,維持整張餅皮的一致厚度。 7. 餅皮的邊緣出現些微的褐色,就可以翻面,也將另一面煎至上色即可。 8. 重複5-7直到麵糊用完 XD 香蕉鮮奶油餡 <材料> 動物性鮮奶油      200 g 香蕉                   3根 鮮奶油打到全發,加入糖(吃多甜加多少)、香蕉混拌均勻即可。 P's如果沒有電動打蛋機會非常難打發,這時候你就會發現果汁機的用途了,沒錯就是果汁機,把鮮奶油倒進去,按下開關,然後打著打著,你會聽到果汁機的聲音有微妙的變化,代表鮮奶油打發完成阿~
接下來就是家庭代工時間,一層餅皮一層內餡慢慢疊,好了之後封上保鮮膜放近冰箱一段時間會更好吃喔~
明天再來斷面秀好了🍰 小捧油
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熱門回應
原 PO - 長庚科技大學
斷面秀報到(○'ω'○)
共 17 則回應
長庚科技大學
宵夜文好餓(✪ω✪) 同校的欸我也要吃(敲碗 BY金魚會飛咻咻
國立臺中科技大學 護理系
不行流口水啊~~~~~~
原 PO - 長庚科技大學
B1 妹妹我放假回家了~無法喔~~ B2衛生紙(遞)
國立臺北大學 歷史學系
好棒啊o(✪ω✪)o 筆記筆記~
看完覺得,我還是做鹹食好了XD 甜點還是只會用麵包機做蛋糕 _:(´□`」 ∠):_ 喔 還有奶烙跟果凍~ 隔壁棚的a雞絲
感謝原po 原來打發可以用果汁機!!!!!
原 PO - 長庚科技大學
B6你看到重點了!!!
b6 b7 我絕對不會承認我都用麵包機自動攪拌慢慢轉(* ˊ艸ˋ *) a雞絲
原 PO - 長庚科技大學
B8吼~抓到了,私藏電器! 交出食物,不然我要去舉發你(○'ω'○)
長庚科技大學 保健營養系
嘿嘿材料不難耶 明天晚上來試試 好奇原波到底做了多久 :)
b9 已經有兩個試吃員在瓜分我的食物了說(驚恐貌)
原 PO - 長庚科技大學
B10去除冷藏的時間,大約45分鐘吧,包含備料那些~ 每次經過F棟都會有香味傳出,好想蹭飯啊
長庚科技大學 保健營養系
對了是香蕉泥混和鮮奶油嘛? 下學期輪到我們班做便當喔~~~歡迎光臨 :D I'm B10
看來我改天也要丟東西上來囉 哈哈哈 原Po很厲害欸 還好我昨天做了蛋糕 鐵蛋
酷耶 第一次看到用果汁機打發奶油XD
原 PO - 長庚科技大學
斷面秀報到(○'ω'○)
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 想吃宵夜了啦…… 好餓哦 鐵蛋