國立東華大學 自然資源與環境學系

<沼澤蛋糕-HANS>

2015年2月3日 00:31
會取名沼澤蛋糕的原因是希望身陷在現實泥沼的人吃了都能開心起來(笑 "如果上帝要是關了一扇門它就會再幫你開一扇窗 要是上帝把門跟窗都關起來了........ 那代表上帝要幫你開冷氣了啊!!!!!!!! 人生就這麼一次,我們就勇敢點吧!!! - By HANS 這種蛋糕配方是HANS自己配的所以網路上找不到喔~糾瞇 <材料> 草莓醬100g 藍色、黃色食用色素適量(可不加) 砂糖80g 水200cc 低筋麵粉200g 玉米粉50g 奶油50g 蛋4顆 <作法> 1.粉類過篩、蛋白蛋黃先分離 2.將麵粉玉米粉加入蛋黃、水、40g砂糖攪拌均勻變成麵糊 3.蛋白加入砂糖打置硬性發泡
4.將麵糊與蛋白霜輕柔拌勻成為蛋糕糊
5.然後倒出3/1蛋糕糊加入色素與果醬拌勻(有沒有像史瑞克的耳屎?)
6.先將原色蛋糕糊倒入杯子蛋糕模在加入綠色果醬口味蛋糕糊
7.以筷子不均勻混合
8.送入烤箱以180度烘烤1小時即可
歡迎大家來我粉專逛逛~
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文章資訊
共 12 則回應
國立中央大學
好美,有大理石的感覺
國立成功大學
成品看起來很好吃! 但是第三張圖有點不舒服...XD -墨曇
原 PO - 國立東華大學 自然資源與環境學系
B1~把綠色的液體換成巧克力就好了喔~就變大理石蛋糕了
原 PO - 國立東華大學 自然資源與環境學系
B2有沒有像史瑞克的耳屎XD
國立暨南國際大學
想看切面圖!!!
國立東華大學
YO~HANS 推~
耳屎好貼切噢哈哈哈cute
都柏林大學學院 生物治療系
真的覺得你們超厲害> <!!! 這個可以用家用小烤箱烤嗎@@? 青天大俠
都柏林大學學院 生物治療系
好美~~ 真的覺得你們很厲害> <!!! 青天大俠
原 PO - 國立東華大學 自然資源與環境學系
B5 我忘記拍了XD B6 YOO~ B7 這是蛋糕一烤出來我第一個想法 B8可以試試看可是溫度會不好控制喔,可以試試看在上面加張鋁箔紙比較不會把表面烤焦,想知道有沒有烤熟只要拿牙籤刺進去拔出來沒沾黏~就是熟了
國立東華大學
覺得可能認識 B9 哈哈哈 在某匿名程式 但還是推一下 HAN'S 大大的東西絕對好吃XDDD
都柏林大學學院 生物治療系
B11 真假?? 是甚麼匿名程式阿? 我只有D卡耶~ 還是你是我的卡友阿? 我記得我有個卡友很久沒出現了不過是東華的@@ 青天大俠