Special早午餐for家人

國立交通大學機械工程學系

要開學了QQ我要離開我最愛的廚房了趁著回新竹前最後的一點時間做個早午餐給家人囉法式可麗餅生菜沙拉佐黑胡椒鮪魚迷迭香香腸起士番茄葡萄柚

今天就不一一po作法圖了，首先可麗餅的作法之前po過，簡單再說一下牛奶：鬆餅粉=100cc:50g攪拌均勻後加入蛋白25g攪拌均勻，放入1小湯匙的醬油完成麵糊，熱鍋塗上薄薄一層油（用面紙沾油塗上）熱到開始冒煙就把麵糊倒入且搖晃鍋讓它呈現一個圓形再慢慢烤乾就可以了生菜我是買7-11的，不過沙拉醬在這裏我自己調比較健康，蘋果醋200cc+葡萄柚汁50cc+橄欖油25cc，吃起來味道相當清爽又健康，把番茄切塊，葡萄柚切片放入烤箱烤30分鐘

迷迭香香腸是先放油煎冷凍的香腸直到一面上色後加入2碗水並蓋上鍋蓋以中小火慢慢讓他蒸熟（因為是冷凍的用單煎只有表皮會熟裡面不會熟所以我這裏用蒸的）不過別擔心，當你蒸到整個香腸都上色後你會發現水已經乾了，不會吃起來濕濕的，快熟前灑上迷迭香即可黑胡椒鮪魚就更簡單啦，洋蔥切末用冷油炒香後放入鮪魚再放入玉米炒5分鐘最後撒上黑胡椒就好囉豐盛的早午餐

快開學了，在這邊祝大家在新的學期新的一年都能過的順利又充實噢在學校po文的機會變少了，不過想吃的人還是可以來找我噢，我可能哪天想到做蛋糕或卡士達醬的時候會po在交大板上開放大家認領哈哈XDD 總之希望大家這個寒假都有過的開心啦 #微糖3分甜

早午餐