這是我第一次PO調酒文~
以後還會陸續再出的(◔౪◔)

先來介紹一下艾碧斯~
艾碧斯 Absinthe 又叫做苦艾酒,是一種藥草酒,俗稱「大麻酒」
(和另一種苦艾酒vermouth是不一樣的喔~,vermouth是一種加強葡萄酒,常用於調製馬丁尼)

梵谷,畢卡索都非常愛喝艾碧斯~
藝術家們宣稱艾碧斯能引爆他們潛在的靈感0.0

常見的艾碧斯,酒精濃度通常都在70%以上
(30%與55%、60%的艾碧斯較少見就不討論了)

知名品牌有 Fruko伏伙可 與 Hapsburg哈士柏


Fruko
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Hapsburg
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值得一提的是,Hapsburg的綠色金標(圖中中間那隻)為89.9% (゜▽゜;)
純喝應該會哭...(。ŏ_ŏ)



好,回歸正題
既然艾碧斯濃度這麼高,那應該要怎麼喝呢??
當然是加水喝囉~
但就這樣子而已不是很無趣嗎(๑•́ ₃ •̀๑)?
所以就有了「燒方糖」這種玩法出現了~
一般來說,只要去買艾碧斯,就會附一隻方糖匙
將方糖匙至於杯上,放上一顆方糖
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從方糖上淋上艾碧斯
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點火~
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由於方糖已被艾碧斯浸濕,非常容易點燃
但因為艾碧斯的酒精濃度太高,火焰偏藍色,可能不會太明顯
建議晚上的時候玩,關燈後可以欣賞一下它美麗的藍焰~

等火自然熄滅後,方糖會有一部份融化掉入下方杯中的艾碧斯
而還在匙上的方糖則會有焦化的現象
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最後再加水稀釋並沖洗方糖即可
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這,就是艾碧斯的經典玩法喔~

如果喜歡甜一點,或者你是醉漢等級的玩家
可以用Dita荔枝酒來代替水
調出來就是一杯充滿荔枝香甜與藥草香的艾碧斯調酒~


這杯調酒非常的簡單,不需要任何的專業調酒用具
只需準備一瓶艾碧斯和1個杯子(方糖匙買艾碧斯會送)
還有要很多很多的錢...= =
艾碧斯不便宜
Fruko一隻500ml的大約在900-1000左右
Hapsburg(都是700ml)最便宜的(濃度72.5%)一隻要1050,
貴一點的(89.9%)要1500左右0.0

想體會梵谷和畢卡索的「靈感爆棚」?
要先有一定的金彈做後援...

艾碧斯的調酒,下次有空再介紹囉~


熱門回應

27
好想來個dcard酒趴

共 29 則回應

6
推原PO帥哥


葉黑
0
B1 這樣我會不好意思啦~(〃∀〃)ゞ

27
好想來個dcard酒趴
0
原PO要不要來個系列文?
3
B2 之前有人提議過了,可是因為調酒趴的話
怕,會調能調且願意調的人太少,喝的人太多
而且喝醉後也很難處理,總不希望有人被撿吧(。ŏ_ŏ)
加上錢也很難算,所以應該是不太可能辦成╮(´_ゝ`)╭

B3 是艾碧斯系列?還是調酒系列呢??
0
調酒系列!!!
能學到越多花樣越好哈哈
0
喜歡看你的調酒系列!!
超想每一種都學起來

西灣美猴王
0
我玩過~~超酷的!!
可是到現在還喝不完呢TT__TT
0
好酷(筆記筆記)不過艾碧斯好像目前還太烈了一點(對我來說)
我目前大概只能Gin+Lime OAQ

是說原PO知不知道學校附近有沒有推薦的酒吧呢XD
因為突然看到系級發現是同校XD
0
你害我考慮3月份進艾碧斯了

調酒系列文總整理~目前整理出6篇文章

台科ACER
0
B9 我還沒有去過幾間酒吧ㄟXD
真的要推的話,大概就是中壢圖書館附近的barsoul了~

B10 早就入坑了怕什麼XDD
謝啦~

0
U兔ㄅ上也很很多barsoul的影片
很多實用的教學也可以看看

花開彼岸
1
其實艾碧斯的味道有點像是得恩奈漱口水,還有頗重的八角味
我覺得有心嚐試的人先去酒吧踩踩雷,嚐嚐鮮
免得砸了金子,最後又把他封起來不想喝這樣也得不償失

WYH
0
醉漢等級玩家出現(誤
目前想收一支DITA但是沒有金子
收到之後玩一下
-元智小馬尾
0
我都用熱水沖開蜂蜜加個2oz綠艾喝耶
冷熱皆宜( ´ ▽ ` )ノ
總覺得一杯綠艾下肚甚麼都好(誤

0
艾碧斯同好啊~(握手
話說這篇這麼久以前的
還被你翻出來XDDD

0
B15 是個重型醉漢(握手
歡迎加入低能(?)醉漢團


小馬尾
0
你才是低能!

花開彼岸
0
B16 我算是小小小小bartender xd看到彩虹酒那篇下面的連結就把你的文章都看了一遍ψ(`∇´)ψ
B17 2oz還好吧xdddd?!我不會醉啦才不是醉漢呢(´Д` )
0
B19 哈哈哈哈感謝支持!
那你要加入我們D卡醉漢團嗎XDDD

0
B18 你才低能兒 你全家都低能兒(中二
B19 我也不容易醉啊哈哈哈 加入我們醉漢團吧XD


小馬尾
0
不要在這秀下限呀你們
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我很愛喝艾碧斯!
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請問哪裡可以買得到艾碧斯
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可能要找有在賣利口酒的酒專才會有喔
或是大賣場有可能可以找到fruko的艾碧斯
不過我不知道你金門買不買的到@@
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最近家樂福有賣哦
打工時看見順便買✌
0
d卡有醉漢軍團喔xD?

文大大支馬
0
請問哪裡買得到?
0
網購就有了哦
馬上回應搶第 30 樓...
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